Ristorante Pinseria New Lido

Ristorante Pinseria New Lido #1
Ristorante Pinseria New Lido #1
Ristorante Pinseria New Lido #2
Ristorante Pinseria New Lido #2
Ristorante Pinseria New Lido #3
Ristorante Pinseria New Lido #3
Ristorante Pinseria New Lido #4
Ristorante Pinseria New Lido #4

Fronte lago per gustare al meglio la pinsa romana o l’ottimo ristorante

Il ristorante propone prodotti tipici del territorio offrendo un menù stagionale basato essenzialmente su 4 antipasti, 4 primi, 4 secondi e 4 dolci e una novità: la PINSA ROMANA, che viene proposta in versione classica e gourmet, può essere accompagnata da una curata selezione di vini e birre artigianali locali. 
Si trova sul lago di Serraia a cui si affaccia con due splendidi pontili e delle vetrate panoramiche.

La “Pinsa Romana” è una rivisitazione di un’antica ricetta che risale al tempo dell’Antica Roma, rielaborata grazie a ingredienti e tecniche di lavorazione moderne.
La ricetta, come idea originaria, prende forma da un prodotto antico, che proveniva dalle popolazioni contadine fuori le mura, le quali, grazie alla macinazione di cereali (miglio, orzo e farro) con l’aggiunta di sale ed erbe aromatiche, cucinavano queste schiacciatine o focacce. Il termine “Pinsa” deriva, appunto, dal latino “Pinsere”: allungare, schiacciare. Questa ricetta classica, nel corso dei secoli, ha subito diverse rivisitazioni, fino ad arrivare ai giorni nostri.

PUNTO DI FORZA

Un menù eccellente con proposte genuine e stagionali, tra cui punto fisso è la pinsa romana

Contatti

Ristorante Pinseria New Lido
Via del Lido, 1 - 38042 Baselga di Piné (TN)

Meteo Altopiano di Piné e Valle di Cembra

Oggi
Temp. Max (C): 25°
Temp. Min. (C): 14°
lug 25
Temp. Max (C): 24°
Temp. Min. (C): 13°
lug 26
Temp. Max (C): 25°
Temp. Min. (C): 14°
Previsioni del tempo


Cosa vedere e cosa fare ...

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