Ristorante Orso Grigio

Ristorante Orso Grigio #1
Ristorante Orso Grigio #1

Da non perdere il baccalà mantecato al sesamo, il canederlo pressato con ricotta affumicata e gli gnocchi di patate e timo con ragù bianco di maialino 

Il ristorante può contare su due sale da pranzo e due ingressi separati, ed è quindi perfetto per garantire tranquillità e privacy. La cucina è sana e genuina, basata tendenzialmente su prodotti della Valle di Fiemme, dunque a km zero, ed è caratterizzata da sapori semplici ma originali, frutto di una tradizione locale unita a tocchi di innovazione e leggerezza. Lo chef propone infatti la fusione tra piatti e ingredienti culinari del passato, caratterizzati da forti radici montano-contadine, e modernità, valorizzando senza snaturare. Il caposala e sommelier è bravissimo a consigliare la giusta bottiglia o un percorso al calice per accompagnare le pietanze scelte. Viene riservata particolare attenzione, infine, agli ospiti che soffrono di intolleranze alimentari.

PUNTO DI FORZA
La fusione tra piatti e ingredienti culinari del passato con elementi di modernità.

Contatti

Ristorante Orso Grigio
Via Giovanelli, 5 - 38033 Cavalese (TN)

Meteo Val di Fiemme

Oggi
Temp. Max (C): 27°
Temp. Min. (C): 14°
lug 16
Temp. Max (C): 27°
Temp. Min. (C): 15°
lug 17
Temp. Max (C): 28°
Temp. Min. (C): 15°
Previsioni del tempo


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