Ristorante al Silenzio

Ristorante al Silenzio #1
Ristorante al Silenzio #1

Laboratorio culinario nel Borgo di Santa Caterina

Al Silenzio è un luogo libero, senza vincoli: è un wine bar se si desidera bere un bicchiere di vino, un ristorante se si desidera mangiare, un posto per parlare e sgranocchiarsi una tapas con calma. Specialità della casa è il Trentin Sushi, guarnito con pesci di fiume marinati e affumicati e affiancato ad ortaggi lavorati della Valle di Gresta. Sushi infatti non significa crudo ma si riferisce letteralmente a una pietanza a base di riso condito con aceto di riso, zucchero e sale, che viene abbinata nel nostro caso anche a verdure lavorate di vario genere e che danno vita alla linea VEGAN: Valle di Gresta. Al Silenzio Laboratorio è un piccolo negozio, proprio di fronte al ristorante, dove forniamo una parte della linea dei piatti del ristorante da asporto e dove teniamo i prodotti dei nostri agricoltori e fornitori locali.

PUNTO DI FORZA

Accanto ai piatti della tradizione trentina ci sono tapas spagnole, piatti dell'estremo oriente nippoico, dall'India alla scandinavia e all'Anatolia rivisti e ripensati unendo prodotti a km0.

Contatti

Ristorante al Silenzio
Borgo Santa Caterina, 20 38068 Rovereto (TN)

Meteo Rovereto

Oggi
Temp. Max (C): 31°
Temp. Min. (C): 21°
lug 24
Temp. Max (C): 31°
Temp. Min. (C): 20°
lug 25
Temp. Max (C): 30°
Temp. Min. (C): 19°
Previsioni del tempo


Cosa vedere e cosa fare ...

792 risultati
Rifugio Roda di Vael - Catinaccio

Rifugio Roda di Vael - Catinaccio

Rifugio Fuciade - Dolomiti di Fassa

Rifugio Fuciade - Dolomiti di Fassa

Bait del Germano - Altopiano della Paganella

Bait del Germano - Altopiano della Paganella

Ristorante Le tre colombe

Ristorante Le tre colombe

Val di Non - ristorante Waldheim

Ristorante Waldheim

Cascate Nardis viste dal ristorante

Ristorante bar Cascate Nardis

Ristorante Passo Durone

La Vecchia Fornace

La Vecchia Fornace

Rifugio Roda di Vael - Catinaccio

Rifugio Roda di Vael - Catinaccio

Leggi tutto ...
Rifugio Fuciade - Dolomiti di Fassa

Rifugio Fuciade - Dolomiti di Fassa

Leggi tutto ...
Bait del Germano - Altopiano della Paganella

Bait del Germano - Altopiano della Paganella

Leggi tutto ...
Ristorante Le tre colombe

Ristorante Le tre colombe

Leggi tutto ...
Val di Non - ristorante Waldheim

Ristorante Waldheim

Leggi tutto ...
Cascate Nardis viste dal ristorante

Ristorante bar Cascate Nardis

Leggi tutto ...

Ristorante Passo Durone

Leggi tutto ...
La Vecchia Fornace

La Vecchia Fornace

Leggi tutto ...

TGP RISTO