La Cantinetta Osteria con Pizza

La Cantinetta Osteria con Pizza #1
La Cantinetta Osteria con Pizza #1

Eccellenze culinarie preparate con materie prime selezionate con cura, cercando di dare sempre la priorità a quello che il territorio trentino sa offrire

Tra canederli e strangolapreti, in questo ristorante la famiglia Bellante mette nel piatto un territorio, quello montano, cercando costantemente un equilibrio tra la conservazione della tradizione e l'apertura al mondo esterno. Tante le specialità, tra cui lo strüdel dello chef Tommaso, molto apprezzato dagli ospiti, il groestel, rosticciata di carne e patate, con un ovetto all'occhio di bue, i ravioli di farro fatti in casa con ripieno di cervo, gli strangolapreti al gorgonzola, con pane e spinaci, e la crema di mascarpone con zafferano della Val di Cembra e frutti di bosco. 

PUNTO DI FORZA:
La collaborazione con aziende agricole locali per la fornitura di carne, uova e formaggi.

Contatti

La Cantinetta Osteria con Pizza
Via Val del Rù, 11 - 38030 Varena (TN)

Meteo Val di Fiemme

Oggi
Temp. Max (C): 26°
Temp. Min. (C): 13°
lug 26
Temp. Max (C): 27°
Temp. Min. (C): 14°
lug 27
Temp. Max (C): 27°
Temp. Min. (C): 15°
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