Ristorante PerBacco

Perbacco è il nome del nostro locale situato nella borgata di Mezzolombardo vicino ad una antica chiesetta, nello storico rione del “Borghet“.

Il vecchio portale si apre su una corte ove, nelle giornate di bella stagione è possibile degustare in tranquillità le nostre proposte culinarie.

All’entrata del locale vi accoglierà il banco aperitivi e stuzzichini, con ampia scelta di vini al bicchiere e una proposta facile e veloce, abbiamo pensato che questo fosse il modo migliore per farvi entrare nel nostro piccolo mondo.

Due sale intime e accoglienti compongono il ristorante, qui ogni mese viene proposto un nuovo menù legato alla stagionalità e territorialità dei prodotti. Questo perché la nostra idea di cucina ricerca estro e innovazione ma ha le sue radici nella tradizione gastronomica trentina di cui vuole rappresentare un’evoluzione.

Dopo avervi presentato il nostro locale non ci resta altro che invitarvi a venire a trovarci perché, parlando di cucina, non c’è prova più convincente di un assaggio!