Ristorante Baita Passo Feudo
Al cospetto delle Pale di San Martino e del Lagorai, un rifugio gourmet che sa offrire ottimi piatti realizzati con materie prime locali e spesso biologiche. Nel menu anche pizze e pietanze gluten free
La Baita Passo Feudo sa coniugare panorama e gusto. Merito della sua vista sulle Dolomiti del gruppo delle Pale di San Martino e sulla Catena del Lagorai. Merito, anche, della sua cucina gourmet in alta quota: i suoi chef sono infatti specializzati in ricette tipiche del Trentino Alto Adige che rendono ancora più godibile la tua giornata in montagna, grazie a ingredienti locali, spesso biologici e a km 0. Qualche esempio? Tortelli di patate ripieni di formaggio Puzzone, ravioli di capriolo su burro di mirtilli, linguine di farro bio, canederli in brodo o sugo di selvaggina, involtini di trota bio. Ad essi si aggiungono proposte senza glutine e una ricca selezione di pizze. Anche i dolci non ti lasceranno deluso. Tra tutti: la sinfonia di strudel (strudel di mele, di ricotta, di nocciole e a sorpresa).
Punto di forza:
L’ampia scelta di piatti realizzati con materie prime, spesso biologiche e a km 0.
