Rifugio Miralago
"Da Moena verso Falcade, c´è la chiesetta. Lì si gira a sinistra..."
La struttura...
Un rifugio che prende il nome dal laghetto delle Pozze, un albergo contornato dal bosco, un ristorante apprezzato e raffinato, con una sessantina di posti distribuiti nelle sale interne e nella terrazza per i climi caldi, ad ammirare lo splendido paesaggio.
L´oste...
Ivano Pellegrin, con la mamma e la moglie guida in modo brillante la struttura, consapevole della tradizione alpina della famiglia, tutta da ricordare e trasmettere, anche in cucina. L’attenzione alle materie prime è fondamentale: burro e formaggi di malga, pasta, pane, ravioli e tagliatelle fatte a mano, per comporre quanto di più tipico e genuino si possa immaginare.
Cosa vedere e cosa fare ...
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