Malga Brigolina
Offre cucina tipica trentina.
L’azienda agricola è ubicata in loc. Candriai, sul Monte Bondone, ad un’altitudine di 1000 m s.l.m. L’allevamento di mucche da latte costituisce la principale attività dell’azienda.
L’agriturismo offre una cucina tipica trentina: formaggi, insaccati, polenta, spezzatino, strudel e tanto altro, con vendita diretta dei prodotti caseari. È possibile abbinare un percorso sul mondo delle api con una specifica visita alla Baita delle Api, ubicata in prossimità della Malga Brigolina.
Percorso didattico
Visita all’allevamento: i bambini potranno partecipare alla somministrazione del fieno e dei cereali agli animali (mucche, cavalli, asini, capre, maiali e animali da cortile);
scoprire il latte: l’origine, le fasi di lavorazione, la conservazione, la trasformazione del latte in latticini.
