La Rupe di Beseno

La struttura...

Il Ristorante La Rupe, la cui vicinanza con il Castello conferisce un´atmosfera suggestiva e intrigante, offre un ambiente raccolto e intimo. Da poco rimodernato, molto caldo e familiare, conta non più di 45 coperti, parcheggio privato e d´estate c´è anche il giardino.
Per grandi comitive, c´è la possibilità di una sala privata.

L´oste...

Massimo Curzel e Marco Facchinelli sono soci ma prima ancora, amici. Giovani e pieni di entusiasmo, hanno rilevato il ristorante dal 2003, mantenendo i ruoli per cui si sono formati: Massimo è infatti chef e lavorava alla Rupe già come dipendente. Marco appartiene ad una famiglia di ristoratori roveretani e si occupa con disinvoltura della gestione dei clienti. Gustosi gli antipasti e ottima la carne, ma sono i primi quelli in cui Massimo dà il meglio di sé: il menù segue andamenti stagionali, ma le sue pennette "Lucanica trentina, Patate della Val di Gresta e Teroldego rotaliano" non mancano mai.