Hotel Cevedale

Stile di montagna per palati raffinati

Hotel Cevedale 1
Hotel Cevedale 2
Hotel Cevedale
Hotel Cevedale

La struttura...

La chiave interpretativa della struttura è lo stile raffinato di montagna … il ristorante, in perfetta sintonia con il bellissimo albergo, riporta negli arredi all’antica Vienna; piacevole sostare anche in giardino ed in terrazzo, o soffermarsi nella taverna, allietata da musica, vino ed allegria. Per gli intenditori, una cantina ben fornita, che riesce ad offrire un’ampia degustazione di vini e grappe, anche sotto la guida esperta di un sommelier.

 

L´oste...

La famiglia Monari – proprietaria “centenaria” – ha mantenuto vive le antiche tradizioni sull’onda delle moderne evoluzioni, anche gastronomiche. Ecco allora le proposte dello chef signora Monari: ricette che spaziano con disinvoltura nella tipicità, senza tralasciare le particolari esigenze della clientela, come piatti pensati per i più piccoli e pietanze rigorosamente vegetariane. I menù tipici, le cene a lume di candela e le serate musicali saranno indimenticabili.
L´hotel propone ai suoi ospiti serate con menù degustazione di piatti tipici, cene di gala a lume di candela e serate di musica.
 

Questo esercizio partecipa al progetto Ecoristorazione in Trentino