Vacanze Sicure in Trentino: come ci prendiamo cura di te

Il Trentino è aperto e pronto ad accoglierti.

Nelle nostre guide puoi scoprire tutte le misure adottate dai nostri operatori e fornitori di servizi turistici per tutelare te e i tuoi cari

Casimiro Distilleria

Casimiro Distilleria

Bernardino Poli, titolare della distilleria, lavora le vigne di proprietà, trasferendo l’impegno - nei mesi invernali - nella piccola ma razionale distilleria artigianale per ricavare fragranti grappe di monovitigno e una serie di grappe aromatiche alle erbe officinali.
Il sistema di distillazione è discontinuo “a bagnomaria”, alimentato a vapore.
Dopo la vendemmia vengono scelte le migliori vinacce, che senza alcuna torchiatura si distillano lentamente.
Ne risultano grappe dalle notevoli componenti aromatiche che si espandono in un gusto morbido e rotondo, grazie all'esperienza del maestro distillatore Bernardino Poli.