Ristorante Il Falchetto

Gusta una polenta autentica preparata nel classico paiolo di rame e goditi gli strepitosi piatti tipici di questo ristorante tradizionale. Indimenticabile l’esperienza della terrazza panoramica.

Curata con grande attenzione dai fratelli Franco e Dario, la cucina del ristorante esalta i piatti tipici legati alla tradizione trentina. Popolarissima tra la clientela la polenta, preparata nel grande paiolo di rame, e accompagnata da una selezione di grandi classici come lo spezzatino, il cervo, i funghi, la lucanica con i crauti. Celebri anche gli gnocchi smalzadi e il tortello di patate. Tra i dolci spiccano la torta di mele, la crostata ai frutti di bosco e altri dessert fatti in casa da Agnese. Grande attenzione agli ingredienti in omaggio alla regola della filiera corta. Notevole la sensibilità per le intolleranze alimentari che si traduce nell’offerta di menù dedicati. Strepitosa l’ampia terrazza che consente di mangiare fuori ammirando un magnifico panorama.

PUNTO DI FORZA
I grandi piatti della tradizione.