Visita al caseificio turnario

Name: Visita al caseificio turnario
Start: 2018-06-19T00:00:00+02:00
End: 2018-09-18T00:00:00+02:00
Location: Peio (Pejo)

Visita guidata alla scoperta dei metodi di lavorazione del latte proveniente dalle stalle e dalle malghe locali con degustazione finale

Con la visita guidata al Caseificio di Peio, a cura del responsabile del caseificio, puoi conoscere i METODI DI LAVORAZIONE DEL LATTE per la produzione dell'ottimo formaggio tipico. Segue alla visita una DEGUSTAZIONE.

I caseifici della Val di Sole producono al 95% Grana Padano Trentino e formaggi locali, tra cui spiccano il nostrano, il Casolèt (presidio Slow Food), il Cercen dolce e la ricotta. Qui il latte proveniente dall'intera Val di Rabbi, dall'alta e dalla bassa Val di Sole, viene sottoposto ad una sola lavorazione giornaliera, eseguita con una tecnica che vanta antiche origini artigiane.

PARTECIPAZIONE GRATUITA - PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
entro le 18.00 del giorno precedente presso l'Ufficio Informazioni di Peio - Tel. 0463 753100 - o Cogolo - Tel. 0463 754345

Indirizzo

UFFICIO INFORMAZIONI PEIO

+390463901280
Invia E-mail

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Come Arrivare

Data

19/giu/2018 - 18/set/2018

Orari

dalle 17.30 alle 19.00

Meteo Val di Sole

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