Trentino Barbecue Costa Salici

Immaginatevi una sere d'estate, un giradino illuminato con un balcone sulla vallata e vista sul Lagorai. Uniteci un grill a vista con la sapiente supervisione di Giuseppe della Macelleria Dagostin e il giusto tocco di originalità dedello Chef Stefano Tait. Già la location dovrebbe farvi venire l'acquolina in bocca!

Ma anche la proposta non è da meno. Per iniziare e spezzare l'attesa, una battuta di manzo al coltello con del pane caldo e crostini di pane con lardo di montagna. Poi potrete dirigervi sul piatto forte e scegliere il vostro taglio preferito di carne trentina direttamente al banco, facendovi consigliare dal macellaio. In degustazione costata Garronese, costata di manzo trentino, petto di vitello al barbecue a lunga cottura o salsiccia arrotolata di maiale trentino. Di contorno verdure alla griglia, pomodori gratinati o patate arrosto.

In abbinamento suggeriamo una Birra di Fiemme Larixbier o una vasta selezione di vini trentini al calice.

Se nella compagnia ci fosse qualcuno che non gradisce la carne, potrà comunque scegliere tra una selzione di primi piatti e antipasti vegetariani.

I prezzi variano a seconda di quale sarà la vostra scelta.
L'iniziativa si svolgerà anche in caso di maltempo, godendo dell'accogliente sala in legno di cirmolo.

LA LOCATION
Il Ristorante Costa Salici si trova poco a pochi km dal centro di Cavalese. Piccolo e ben curato vanta di un accogliente giardino che rappresenta il luogo ideale per gustarsi una grigliata serale in montagna. Luogo trendy e raffintato allo stesso tempo, è la meta giusta per una serata in compagnia di amici o per coppie che desiderano concedersi una serata diversa. Anche i bambini sapranno divertirsi grazie all'ampio spazio esterno.

Dalle 19.30 alle 21.30, prenotazione consigliata, tel. 0462 340140