Sfoiò, Filò, Falò

'antica tradizione delllo sfoiò consiste nello sfogliare le pannocchie per farle poi seccare sui balconi

L'antica tradizione delllo sfoiò consiste nello sfogliare le pannocchie per farle poi seccare sui balconi, un’usanza paesana che regala un'atmosfera particolare tra i sapori d’autunno, per celebrare la fine del raccolto.

Alcune cantine contadine aprono le porte ai visitatori, per celebrare assieme ai paesani il rito della fine dei lavori nei campi, ed il meritato riposo invernale. Le tre serate prevedono: degustazione dei prodotti tipici della stagione autunnale, musica e uno “sfoiò” collettivo per tutti i partecipanti, tra le chiacchiere del filò come usavano nostri nonni.



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