Settimana gastronomica "Salutando l’Asparago 2016"

Da lunedì 11 aprile a domenica 17 aprile 2016. Anche quest’anno è arrivato il momento di fare onore ad un grande prodotto della nostra terra e siamo lieti di riproporvi la settimana enogastronomica

Menù settimana gastromonica "Salutando l’Asparago 2016":

    Uovo morbido, asparagi di Zambana, gelato alla polenta e speck croccante
    Risotto, formaggio fresco, salmerino fimè e ragù d'asparagi
    Manzo nostrano in due cotture, topinambur, canederlo d'asparagi selvatici e riduzione di pomodoro
    Mousse al caramello, fava tonka, fragole e schiuma d'asparagi
    Lo speciale menù è proposto a un prezzo promozionale (44 euro comprensivi di abbinamento vini; 38 euro senza vini). E’ consigliata la prenotazione al nr. 0462 763210.


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