Seminari al "Mas del Gnac"

La trasformazione dei prodotti biologici

Un ciclo di 3 seminari per scoprire e imparare come nascono e come si trasformano i prodotti biologici del territorio.
Mas del Gnac non è solo produzione ma è anche cultura e formazione. Infatti uno dei fini del maso è di proporsi come luogo di “cultura di relazioni” attorno al tema del biologico, del cibo sano. Lo scopo di questi incontri è quello di creare una comunità di pratica attorno al tema offrendo così l’opportunità di sviluppare sinergia e relazioni tra i diversi soggetti (produttori, distributori, consumatori). Un sabato al mese  da gennaio a marzo,  Mas del Gnac propone un ciclo di seminari che ti mostreranno come nascono i prodotti trasformati biologici. A termine lavori, ti attende una gustosa degustazione dei prodotti del maso. I laboratori sono rivolti a studenti, operatori del settore agricolo e a tutti gli appassionati o interessati. Il ciclo di incontri sarà condotto dalla biologa Dott.ssa Valentina Saitta. Calendario appuntamenti
  • Sabato 20 gennaio Trasformare per conservare
  • Sabato 17 febbraio Fare insieme: settori diversi si incontrano nel prodotto
  • Sabato 24 marzo Il Mas(o) in cucina
E’ richiesta l’iscrizione preventiva Scarica qui  il programma completo degli appuntamenti!   Un’altra iniziativa che partirà a breve a Mas del Gnac sarà “biodiversità in cucina“, un corso di cucina seguito da una foodblogger, in cui si parlerà di prodotti biologici e cucina sana.


Vedi anche ...

116 risultati

Il Festival dello Sport

10/10/2019 - 13/10/2019 Trento
Top Evento

Cambiamenti climatici e montagna

28/03/2019 Ossana

A tavola con la Fata delle Dolomiti

24/03/2019 - 29/03/2019 Moena

In slitta con gusto!

11/01/2019 - 29/03/2019 Rabbi

HappyCheese On The Snow Val di Fassa

23/03/2019 - 30/03/2019 Canazei

HappyCheese 2019

26/01/2019 - 30/03/2019 Predazzo

Aperimalga in slitta

12/01/2019 - 30/03/2019 Rabbi

1° Festival dei "Denti de can" - "Scierla" o "Radici de prà"...

30/03/2019 - 31/03/2019 Pieve Tesino

Festa delle Erbe - 9^ edizione

13/04/2019 Castello Tesino

Educa

11/04/2019 - 14/04/2019 Rovereto

Mori Street Food Festival

11/04/2019 - 14/04/2019 Mori

Ovi duri e radic

20/04/2019 Riva del Garda

A tutto Nosiola

11/04/2019 - 21/04/2019 Trento

Chocomusic - Musica per il palato!

19/04/2019 - 22/04/2019 Riva del Garda

Primavera in Val Canali

24/04/2019 - 25/04/2019 Primiero-Tonadico

Strudel Cup 2019

23/04/2019 - 26/04/2019 Folgaria

Il Festival dello Sport

2^ Edizione, IL FENOMENO, I FENOMENI | 10-13 ottobre 2019

Leggi tutto ...

Cambiamenti climatici e montagna

Conferenza di Luca Mercalli su scenari e soluzioni al cambiamento climatico

Leggi tutto ...

A tavola con la Fata delle Dolomiti

Settimana gourmet per lasciarsi corteggiare da piatti e sapori chiaramente ispirati al territorio, ma rivisitati con raffinata sapienza, fantasia e...

Leggi tutto ...

In slitta con gusto!

Attività enogastronomica in malga

Leggi tutto ...

HappyCheese On The Snow Val di Fassa

Accompagna le tue giornate di sci con degustazioni di formaggi locali e vini sulle terrazze di rifugi panoramici, cene e aperitivi nei wine-bar e...

Leggi tutto ...

HappyCheese 2019

Val di Fiemme, Val di Fassa, San Martino di Castrozza e Passo Rolle - L'aperitivo più trendy delle Dolomiti scende in pista!

Leggi tutto ...

Aperimalga in slitta

Attività enogastronomica in malga

Leggi tutto ...

1° Festival dei "Denti de can" - "Scierla" o "Radici de prà"...

Leggi tutto ...

Festa delle Erbe - 9^ edizione

Castello Tesino - 13 aprile - Alla scoperta delle erbe spontanee con esperti locali, raccolta e possibilità di degustazione

Leggi tutto ...

Educa

Scuola-famiglia: un'alleanza necessaria

Leggi tutto ...

Mori Street Food Festival

Il festival del cibo da strada, della danza e dell'animazione

Leggi tutto ...

Ovi duri e radic

Festa caratteristica pasquale dove viene offerto uova sode, radicchio e vino

Leggi tutto ...

A tutto Nosiola

Eventi e iniziative dedicate a Nosiola e Vino Santo

Leggi tutto ...

Chocomusic - Musica per il palato!

La Grande Festa del cioccolato artigianale: corsi di cioccolato, cooking show, degustazioni e molto altro ancora!

Leggi tutto ...

Primavera in Val Canali

Allevatori, Artigiani e Cibi Locali!

Leggi tutto ...

Strudel Cup 2019

Primo Campionato Nazionale dello Strudel

Leggi tutto ...

Eventi da non perdere