Rassegna - Concorso Formaggi di Malga della Valsugana

Castel Ivano, apertura rassegna ore 9 con degustazioni libere fino alle ore 18

Si terrà anche quest'anno l'11 novembre, a partire dalle ore 9.00 e fino alle ore 18.00, sempre nella splendida location del Castello di Ivano, a Castel Ivano, la Rassegna concorso formaggi di malga della Valsugana, giunta alla sua decima edizione.

La stessa è organizzata dalla Fondazione Cav. Luciano e Cav. dott. Agostino de Bellat, con la collaborazione della Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige e nel tempo si sta rivelando una manifestazione ormai riconosciuta ed importante per mettere in mostra il meglio delle produzioni casearie di alpeggio e per premiare la professionalità degli operatori.

La premiazione avverrà ad ore 11.30 e per quanto attiene la premiazione dei formaggi freschi si è mantenuta la suddivisione delle due zone di produzione Lagorai e Vezzena-Marcesine.

Anche l’edizione 2018 prevederà inoltre la premiazione della categoria dei formaggi stagionati "Trentino di Malga".
La realtà alpina ospite quest'anno sarà Malga Losa - Carnia (Friuli).

Ad ore 15.00 sono previste le degustazioni guidate, che sono gratuite, ma con posti limitati.
L'accesso avviene su prenotazione entro le ore 12.00 di venerdì 9 novembre al nr. 334 7688933 o via email: segreteria.debellat@virgilio.it (l'accettazione della prenotazione viene confermata dalla Segreteria via email).


Info:
Fondazione De Bellat
segreteria.debellat@virgilio.it
cell. 334 7688933
www.fondazionedebellat.org

 

Adotta una mucca: partecipate al progetto e venite la prossima estate a gustare i formaggi di malga prodotti con il latte della "vostra" mucca!



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