Parlar di vigne
Il vigneto si racconta
Un ciclo di incontri interamente dedicati al vigneto, alla sua gestione e alle tecniche utilizzate per la coltivazione della vite nelle varie stagioni.
Da maggio a settembre, ogni primo venerdì del mese, lo staff de La Cadalora ti aspetta fra i suoi rigogliosi vigneti per raccontarti tutti gli aspetti legati alla loro gestione: dalla forma d’allevamento all’irrigazione, dal diradamento alla sfogliatura, dalla fioritura alla scelta del momento giusto per iniziare la vendemmia. Cinque incontri in totale, fruibili in un ciclo unico o in singoli appuntamenti:
Da maggio a settembre, ogni primo venerdì del mese, lo staff de La Cadalora ti aspetta fra i suoi rigogliosi vigneti per raccontarti tutti gli aspetti legati alla loro gestione: dalla forma d’allevamento all’irrigazione, dal diradamento alla sfogliatura, dalla fioritura alla scelta del momento giusto per iniziare la vendemmia. Cinque incontri in totale, fruibili in un ciclo unico o in singoli appuntamenti:
- 7 maggio – Germogliamento e scelta dei germogli produttivi
- 4 giugno – Fioritura e lavori in campo, dalla sfogliatura meccanica e manuale allo sfalcio dell’erba e alla difesa della vigna
- 2 luglio – La pergola trentina, la gestione estiva (cimatura e sfogliatura)
- 6 agosto – Invaiatura e maturazione, come scegliere se diradare i grappoli o meno
- 3 settembre – La vendemmia, come scegliere il momento giusto per iniziarla