Menu Ledro Autunno

Viola, la patata della Valla di Ledro

La patata viola è un tipo di patate che ben si adatta al clima e alla tipologia del Trentino e che in passato veniva coltivata dagli abitanti della Valle di Ledro per preparare la famosa polenta di patate, zuppe e gnocchi.

Menu Ledro è un iniziativa promossa dal Consorzio per il Turismo Valle di Ledro e dai ristoratori della Valle per fa conoscere i sapori e i piatti della cucina locale cucinati dai nostri chef con prodotti locali o trentini.
I ristoratori che aderiscono garantiscono una cucina casalinga e di qualità, oltre all’uso di prodotti della Valle di Ledro e del Trentino.

I Menu Ledro sono declinati in quattro varianti, proposti in tre periodi distinti dell’anno: primavera, autunno e fine ottobre, dicembre e sono disponibili sia a pranzo che a cena nei ristoranti aderenti all’iniziativa e su prenotazione.

Menu Ledro a Tavola con la Preistoria 08-09 aprile; 23-25 aprile
Menu Ledro – Giallo e Zafferano 20-21 maggio; 02-04 giugno
Menu Ledro autunno – Viola, la patata della Valle di Ledro 23-24 settembre; 07-08 ottobre
Menu Ledro ceco – La cucina dell’esodo 28-29 ottobre; 08-10 dicembre

 



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