Latte in festa
Festa alla scoperta di latte, formaggi, burro, yogurt, ricotta e panna
Due giorni di festa e degustazioni, dedicate all’oro bianco delle Dolomiti: il latte!
Spettacoli teatrali, giochi e laboratori per bambini, passeggiate guidate, momenti di benessere all’aria aperta e tante proposte golose da gustare in quota, tra mucche, cavalli e vitellini, o nelle piazze dei paesi.
Sabato 31 agosto la festa è a Malga Sadole, a 1650 metri, sopra l'abitato di Ziano. Sarà l'occasione per passeggiare tra i pascoli, partecipare a divertenti giochi e curiosi laboratori. Alla malga sipotranno gustare un sacco di golosità a base di latte, formaggi e prodotti a km zero.
Sarà un appuntamento speciale, trovarsi in malga al calar del sole, ad ore 17.00, quando il cielo si tinge di rosa e il silenzio cala sui pascoli.
Domenica 1 settembre in piazza SS. Filippo e Giacomo a Predazzo decolla il divertimento, fra occasioni di gusto a base di latte e formaggi. Il buon latte sarà sempre il filo conduttore delle tante occasioni di intrattenimento proposte: show cooking, laboratori per piccoli casari, il mercato contadino.
PROGRAMMA
SABATO 31 AGOSTO
In alpeggio – Loc. Sadole, Ziano di Fiemme
Dalle 10.00 alle 19.00: giochi per bambini, colazioni e merende Bianco Latte, angolo benessere con le creme a base di latte di capra, passeggiata teatralizzata e Cheesenic al “Pian de le Maddalene” con pranzo alpino.
A Malga Sadole e dintorni
Dalle 10 alle 16: giochi di una volta sull’erba a cura di Sentieri in Compagnia. Marchio Qualità Trentino: spazio gioco ed informativo alla scoperta delle eccellenze del Trentino
Ore 10.00 : “Caserada” a malga Sadole: impariamo a fare il formaggio col latte di malga in compagnia di Alberto, casaro del Caseificio Val di Fiemme.
Ore 11.00: Pascolando, passeggiata guidata con Sentieri in Compagnia alla scoperta dei pascoli, delle erbe di montagna e delle tante avventure che la natura nasconde fino al Pian delle Maddalene
Ore 16.00: Malga Sadole: Fortaie Show per imparare a cucinare le “fortaie” , dolce ipico della tradizione fiemmese, con degustazione
Dalle 17.00: Tramonto in malga: la giornata in malga continua con un’esperienza che vi farà sentire malgari per un giorno tra mungitura, laboratorio del burro, passeggiata alla scoperta della Via Lattea insieme all’Associazione Astrofili di Tesero e cena in malga. Possibilità di trascorrere la notte in alpeggio con pernottamento in tenda e colazione in malga. Laboratorio burro in bottiglia col casaro Alberto
A Pian delle Maddalene
Ore 11.00 -16.00: Cheesenic alpino: pranzo alpino sul prato con polenta, lucanica e Formae Val di Fiemme, ma anche taglieri di formaggi locali, yogurt, panna fresca e panna cotta.
Ore 14.00 – 16.00: Le Olimpiadi del Latte: giochi di agilità sull’erba con prova di mungitura a cura di Sentieri in Compagnia.
Milk taste: il latte non è tutto uguale! Scopri le differenze con un divertente quiz con in palio simpatici gadget. A cura della Strada dei formaggi delle Dolomiti
Ore 14.30: il latte e il nostro pane, spettacolo con storie itineranti di Leggende quotidiane a cura della Compagnia La Pastière e Sentieri in Compagnia
Lungo il percorso
Dalle 10.00 alle 17.00: White Wellness; Sdraiati su un lettino di fieno, lasciatevi coccolare dai trattamenti benessere con creme a base di latte di capra dell’Azienda Agricola Delladio Nicoletta.
Cheese Selfie Point: scatta la tua foto ricordo, indossando i panni dei malgari, e condividila sui nostri social per vincere un simpatico omaggio.
La filiera del latte: percorso informativo sulle fasi di lavorazione, curiosità e cose importanti da sapere sul mondo del latte e dei formaggi.
DOVE MANGIARE
Malga Sadole, il Gruppo alpini di Ziano, nonché i Cheese Point del Caseificio di Predazzo e Moena, Caseificio Val di Fiemme e Latte Trento vi aspettano con tante golosità a base di formaggi, ricotta, burro e latte fresco della Val di Fiemme.
COME RAGGIUNGERE LA FESTA
Da Ziano di Fiemme con strada prima asfaltata e poi sterrata (adatta a tutte le auto) fino a malga Sadole.
Da Malga Sadole, facile passeggiata di circa 20 minuti fino a Pian delle Maddalene.
Possibilità di parcheggio nei pressi della malga.
Domenica 1 settembre
A Predazzo, Piazza SS Filippo e Giacomo
Dalle 10.00 alle 19.00: spettacoli, laboratori, giochi, dimostrazioni e mercato con prodotti a km0 animeranno la piazza per grandi e piccini. Non mancheranno occasioni di gusto on the road a base di latte e formaggi, con il Trenino del latte e Pane e Latte Bike tour, laboratori del Museo Geologico e la scuola di piccoli casari. Spazio anche alla cucina con show cooking, che vedranno ai fornelli i cuochi di Fiemme, e il Pasta Party, dove saranno protagonisti latte e formaggi locali insieme alla celebre Pasta Felicetti.
Dalle 10.00 alle 18.30: Villaggio del Latte con mercato contadino, prodotti del territorio, laboratori, degustazioni e giro in carrozza per il centro storico di Predazzo
Prodotti Qualità Trentino. Giochi e attività alla scoperta delle eccellenze del Trentino
L'angolo della Tingola Fiemme: dimostrazioni e attività con la pregiata lana delle pecore di razza Tingola Fiemmese
Giochi nel Fieno: una piscina nel fieno per morbidi tuffi vi aspetta insieme ai divertenti giochi in compagnia
Dark on the road: date spazio al vostro naso e al vostro palato, per suggestiva interessante degustazione di formaggi al buio
ore 10.00 : pane, burro e marmellata: il benvenuto al Villaggio del Latte con il burro fatto davanti ai vostri occhi e un assaggio con pane e marmellata e un buon bicchiere di latte fresco…perché il buongiorno si vede dal mattino!
ore 10.30: scuola per piccoli casari: “con tanto di fuoco, caldera e casaro apre le porte una scuola molto particolare dove imparare la vera magia di come nasce il formaggio. A cura del Caseificio di Predazzo e Moena in collaborazione con la Strada dei formaggi delle Dolomiti. € 5 a bambino, max 20 posti
ore 11.00: treno del Latte: scoperta degli angoli suggestivi di Predazzo con degustazioni on the road
ore 11.30: Rocce, latte e pastori: laboratorio scientifico per bambini a cura del Museo Geologico delle Dolomiti - MUSE. Prepariamo il famoso Bòl, colore rosso preistorico, per dipingere come i pastori della Val di Fiemme. € 3,00 + ingresso al museo gratuito per i genitori in possesso di guest card; € 5,00 + ingresso al museo ridotto (2,50€) per i genitori senza guest card che vogliono visitare il museo; ogni ulteriorie bambino € 3,00 . Gli adulti solo accompagnatori non pagano l'ingresso (rimangono presso l'aula didattica).
Dalle 12.00 : pasta Party: la Pasta Felicetti rende omaggio a letta e formaggi per un pranzo in compagnia da gustare in piazza con i vini dei Cembrani DOC (€ 6 pasta Felicetti + calice di vino, € 4 Pasta Felicetti + bevanda analcolica), oltre ai vari punti degustazione con assaggi di prodotti locali e dolci della tradizione.
ore 14:00: coccole di lana: laboratorio manuale con la lana di razza Tingola, a cura del gruppo Appasionate della Tingola Fiemmese. € 2,00 a persona
ore 14.00 – 16.00: scopri la differenza: gioco degustazione alla scoperta dei formaggi di Fiemme per intenditori o semplici buongustai. In palio un simpatico gadget.
ore 15.00: il latte e il nostro pane. Storie itineranti di Leggende quotidiane a cura della Compagnia La Pastière e Sentieri in Compagnia
ore 16.00: Cheese Cooking Show. I prodotti caseari di Fiemme protagonisti di alcune sfiziose ricette live a cura dei cuochi della Val di Fiemme. A seguire, Apericena in Bianco e Street Food
Ore 17.00: la Tombola dei minerali al Museo Geologico delle Dolomiti
Un gioco coinvolgente per osservera da vicino lo spettacolo dei minerali ed scoprire i segreti custoditi nelle profondità della Terra, nelle miniere! € 3,00 + ingresso al museo gratuito per i genitori in possesso di guest card; € 5,00 + ingresso al museo ridotto (2,50€) per i genitori senza guest card che vogliono visitare il museo. Ogni secondo bambino 3€ . Gli adulti solo accompagnatori non pagano l'ingresso (rimangono presso l'aula didattica).
ore 21.00: La Banda in piazza, sfilata e concerto della Banda Comunale di Caderzone Terme (In caso di maltempo il concerto si svolge all'Auditorium Casa della Gioventù).
CHEESE & DRINK
Nei bar di Predazzo aderenti all’iniziativa vi attente uno sfizioso aperitivo con i formaggi del Caseificio di Predazzo e Moena.
PARCHEGGI
La festa si terrà in piazza a Predazzo.
Nei dintorni sono presenti diverse aree parking a pagamento.
In alternativa è possibile parcheggiare in zona del campo sportivo (Löse) e raggiungere la piazza in circa 10 minuti a piedi.
Il Comitato Organizzatore si riserva di apportare variazioni al programma
Cosa vedere e cosa fare ...
