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Latte in Festa

Settimana dedicata al latte e ai prodotti caseari tipici della Val di Fassa

Un’intera settimana dedicata a latte e formaggi vi attende in Val di Fassa, dal 29 luglio al 5 agosto. Un’occasione imperdibile per conoscere l’oro bianco delle Dolomiti di Fassa tra percorsi golosi in agritur, visite guidate, dimostrazioni di mungitura, momenti di benessere total white e persino una cena al maso sotto le stelle che coronerà una settimana di rassegna gastronomica, lungo la Strada dei Formaggi delle Dolomiti. Per l’occasione anche la Festa ta Mont si tinge di bianco: allegria, musica e folklore vi portano in quota con un percorso ed un’area della celebre festa interamente dedicati a latte e formaggi locali, come il famoso Cher de Fascia. Giochi, laboratori, spettacoli, momenti golosi e di relax, immersi nella splendida scenografia della Val San Nicolò, con le sue cime illuminate fino a tarda sera. Scarica il programma Latte in Festa in formato PDF [1 MB]


Programma Latte in Festa 2018:

  • domenica 29 luglio dalle 17.00 alle 19.00 - Caseificio Sociale Val di Fassa (Pera di Fassa)
    La settimana più slurp delle Dolomiti comincia con un brindisi alla Mèlga de Fascia, il nostro caseificio, arricchito dallo show cooking dello chef Matthias Trottner di Baita Checco e dalle suggestive melodie di una piacevole musica di montagna. € 5 aperitivo con formaggi di Fassa e vini Mezzacorona;
  • lunedì 30 luglio ore 9.30 - Passo San Pellegrino (Moena)
    Pascolando. Escursione guidata tra i pascoli del Passo San Pellegrino con colazione a Malga San Pellegrino e pranzo sulla bellissima terrazza del Ristorante La Stua de Zach. € 19 adulti (colazione in malga + escursione guidata + pranzo con piatto a tema e dolce), € 15 bambini fino a 12 anni (colazione + escursione guidata + primo piatto della casa+ dolce). Info e prenotazione, ApT Val di Fassa, Tel. 0462 609770
  • martedì 31 luglio ore 9.30 - Pozza di Fassa
    La Via Lattea. Passeggiata guidata da Pozza di Fassa lungo il sentiero delle leggende con merenda a Masc Aloch e visita alla stalla per poi proseguire lungo il percorso ciclo pedonale. Arrivo in caseificio e Cheesenic sul prato con formaggi e prodotti locali. Nel primo pomeriggio visita guidata interattiva per famiglie al caseificio e alla sezione del Museo Ladino L Malghier, protagonisti di una vera e propria caccia al formaggio. Per il rientro a Pozza di Fassa sarà attivo un servizio navetta. € 16 adulti, € 12 bambini dai 4 ai 12 anni. Gratuito per bambini fino a 3 anni. Su prenotazione, ApT Val di Fassa, Tel. 0462 609670
  • mercoledì 1 agosto dalle 11.00 alle 15.00 - Active Hotel Olympic (Vigo di Fassa)
    Cheesenic a bordo piscina. L’aria fresca e pulita della Val di Fassa, prodotti genuini per nutrire in modo salutare il corpo, un’atmosfera avvolgente e rilassante per ricaricare lo spirito. Potrete trascorrere due ore nella piscina interna-esterna, e poi gustarvi un cestino da picnic con l’immancabile Cher de Fascia, l’insalata di fiori dell’azienda agricola Fiores, i migliori salumi locali e il pane fatto in casa. Inoltre vi verranno forniti asciugamani, ciabatte ed accappatoio… vi basterà portare il costume da bagno! € 15 a persona, inclusa l’entrata di due ore alla piscina. € 10 per bambini fino a 12 anni. Su prenotazione, Tel. 0462 764225
  • mercoledì 1 agosto ore 17.00 - L Malghèr (Pozza di Fassa)
    Il tuo canederlo. Il laboratorio de L Malghèr apre le porte per imparare i segreti dei canederli al formaggio della Val di Fassa. Guidati dal maestro Josef metterete le mani in pasta per portare a casa una delle ricette ladine più gettonate. € 5 prenotazione obbligatoria (max 10 persone), Tel. 0462 609670
  • mercoledì 1 agosto ore 21.00 - Enoteca Valentini (Canazei)
    Cher de Fascia, che bontà! Un formaggio tira l’altro, specie se prodotto in Val di Fassa. A conclusione della vostra giornata una degustazione del celebre Cher de Fascia, con diverse stagionature e affinamenti, abbinato alle nostre mostarde. Partecipazione libera e gratuita;
  • giovedì 2 agosto ore 10.00 - Caseificio Sociale Val di Fassa (Pera di Fassa)
    Chel dal Formai. I segreti della lavorazione tradizionale e moderna dei prodotti caseari saranno svelati durante la visita guidata alla sezione speciale del Museo Ladino dedicata alla caseificazione e alle sale di produzione del caseificio. Alla fine del percorso si potranno gustare i formaggi realizzati dai casari. Su prenotazione, Tel. 0462 764076 (entro le ore 19.00 del giorno precedente, max 25 persone). Ritrovo presso il Caseificio Sociale a Pera di Fassa alle ore 9.45. € 3 (gratuito con Val di Fassa Card);
  • giovedì 2 agosto ore 16.00 - Moena
    Laboratorio con spettacolo itinerante alla scoperta della magia del burro tra le vie di Moena per arrivare poi ad una stalla dove i più piccoli potranno scoprire i segreti del burro di montagna e poi gustarlo in una golosa merenda. Ritrovo in Piazzetta Perle Alpine dove prima della partenza potremmo gustare un freschissimo yogurt trentino. Attività gratuita, su prenotazione: Ufficio Moena Perla Alpina, Tel. 0462 565038. Max 20 bimbi (accompagnati da un adulto), età minima 5 anni;
  • giovedì 2 agosto ore 19.00 - Agritur El Mas (Moena)
    Dalle stalle alle stelle. Una suggestiva serata typical chic all’Agritur El Mas, con aperitivo in stalla e cena sotto le stelle con un menù a base di latte e formaggi a km0. A rendere il tutto ancor più magico la giusta compagnia musicale e un bel falò. € 55 con aperitivo, cena a 5 portate, 2 vini in abbinamento e accompagnamento musicale. Su prenotazione, Tel. 0462 574221. L’iniziativa si svolgerà anche in caso di brutto tempo con cena all’interno;
  • venerdì 3 agosto ore 17.30 - Masc Aloch (Pozza di Fassa)
    Tutti in stalla! Potrete assistere alla mungitura e dare il latte ai vitellini. Al termine della visita una gustosa merenda con i nostri salumi e formaggi. € 11 (max 20 posti). Su prenotazione, Tel. 392 6226345
  • venerdì 3 agosto ore 21.00 - Pozza di Fassa
    Aspettando la Festa ta Mont. Con partenza da Piaza de Sèn Nicolò folkloristica sfilata dei gruppi di volontariato e della Musega de Poza lungo Strada de Meida. La festa avrà poi inizio al padiglione delle manifestazioni;
  • sabato 4 e domenica 5 agosto dalle ore 10.00 alle ore 17.00 - Val San Nicolò (Pozza di Fassa)
    Villaggio del Latte. Nel corso della Festa ta Mont, laboratori per tutti i gusti, giochi di una volta e di abilità come la gimkana del malgaro con premio per i più veloci. E ancora, spettacoli che raccontato storie e leggende di latte, dimostrazioni ed, infine, un angolo di benessere e relax, per mente e corpo, a cura di QC Terme. A darvi il benvenuto alla festa ci penserà il corner del Marchio Qualità Trentino dal quale si snoderà un percorso alla scoperta della filiera casearia che vi condurrà fino al Villaggio Latte in Festa. Per gustare latte trentino e formaggi locali, avrete l’imbarazzo della scelta con una serie di punti degustazione dislocati lungo il percorso della Festa ta Mont curati dalle varie associazioni locali che vi accompagneranno da mattina fino a tarda sera. 


Inoltre:

  • dal 29 luglio al 5 agosto - nei ristoranti, agritur e hotel della Val di Fassa
    Latte in Festa. Ristoranti, agritur e hotel aderenti alla Strada dei Formaggi rendono omaggio ai formaggi della Val di Fassa con gustose proposte realizzate ad hoc. Protagonista indiscusso della rassegna gastronomica il Cher de Fascia, nella sua versione classica o con particolari affinamenti;
  • dal 29 luglio al 5 agosto dalle 18.30 alle 20.30 - QC Terme Dolomiti (Pozza di Fassa)
    Aperiterme in Bianco. Tutte le sere della settimana aperitivo in puro stile trentino con formaggi e prodotti della Val di Fassa per rendere ancor più piacevole il pomeriggio di benessere total white, all’insegna del buon latte trentino. Aperitivo incluso nell’ingresso alle terme. Prenotazione consigliata, Tel. 0462 091117 


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