Latte in Festa

La lavorazione del latte sull'Altopiano di Brentonico

Due giornate tra animali da stalla, degustazioni di latte fresco, formaggi e gelati di alta qualità.
Il Parco Cesare Battisti di Brentonico diventa cornice della “Fera de San Bartolamè”,  l’antica fiera del bestiame. Durante la giornata potrai assistere alla lavorazione del latte che sommata all’aria buona, l’esperienza del casaro  e la tradizione, dà vita a formaggi e gelati di alta qualità. I bambini saranno entusiasti di vedere gli animali in esposizione: mucche, capre, pecore, conigli, cavalli, pony, gallo e galline! I più piccoli (ma non solo!) potranno cimentarsi nel battesimo della sella su un pony o cavallo accompagnati da un esperto, tutto in totale sicurezza o divertisi con la Ginkana del malgaro! Durante tutta la giornata sarà possibile partecipare a diverse degustazioni di latte fresco, slurp! Potrai acquistare prodotti delle azienda agricole, e pranzare con un bel “piatto del malgaro“. Durante il weekend delizia il palato in uno dei ristoranti aderenti all’iniziativa: troverai proposte a base di latte e derivati, arricchiti con le preziose erbe del Baldo! Scopri i menù! Programma Sabato 13 luglio
  • dalle 10.00 alle 18.00 Gli animali della fattoria, uno spazio per conoscere mucche, capre, pecore, conigli, cavalli, pony, galli e galline!
  • dalle 10.00 alle 18.00 Assaggiami! una degustazione di latte fresco delle malghe dell'Altopiano di Brentonico
  • dalle 10.00 alle 18.00 Gincana per tutti balle di fieno, carriole, campanacci e secchi per la mungitura rendono il percorso una vera e propria avventura
  • dalle 10.00 alle 18.00 Laboratorio per bambini, creazione di pupazzetti e decorazioni con la paglia guidati dalle esperte mani e i preziosi consigli di Nadia
  • dalle 10.00 alle 12.30 e dalle 14.00 alle 18.00 visita guidata (a pagamento) al giardino botanico e al Museo del fossile a Palazzo Eccheli Baisi
  • dalle 10.00 alle 11.30 Stalle aperte all’Azienda Agricola Passerini
  • ore 11.00 Dal latte al formaggio, l'antica lavorazione del latte, sommata all'aria buona, all'esperienza del casaro e alla tradizione, dà vita a formaggi di alta qualità
  • ore 12.00 e 14.00….La pecora dove la metto? esibizione di cani da pastore al lavoro con una mandria di pecore
  • ore 12.30 Il pranzo del malgaro con prodotti locali dell'Azienda Agricola Piagù a cura dell'Associazione Mato Grosso
  • ore 15.00 Trekking guidato con cena tematica al Rifugio Altissimo Damiano Chiesa. Prenotazioni: 0464 867130/391 3839019
  • dalle 15.00 alle 17.00 In groppa al pony! emozionanti cavalcate per i più piccoli con i pony di Vasco dell'Agritur Le Robie
  • ore 17.00 Fogada Vertical Race, dal Villaggio del Latte prende il via la gara di corsa in salita di 4km con arrivo a Malga Campo
  • ore 17.00 Stalle aperte, una passeggiata guidata all'Azienda Agricola Schelfi con partenza dal Villaggio del latte, con degustazione di latte fresco
  • dalle 17.00 alle 18.30 Stalle aperte all’Agritur El Casel Malga Mortigola.
Domenica 14 luglio
  • dalle 09.00 alle 13.00 Escursione guidata dal Camping Polsa a Malga Vignola seguita da “Formaggi di malga: una spremuta di fiori”, una degustazione guidata di formaggi con Francesco Gubert. Costo di partecipazione € 5, gratuito per i bambini fino agli 8 anni. Prenotazioni: 0464 395149 brentonico@visitrovereto.it
  • ore 11.00 L’antico rito della “Caserada” al Rifugio Altissimo Damiano Chiesa. Prenotazioni: 0464 867130/391 3839019
  • dalle 17.00 alle 18.30 Stalle aperte all’Agritur El Casel Malga Mortigola.


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