Per il Trentino la sicurezza è al primo posto

In questa sezione potrai approfondire tutte le misure adottate dai nostri operatori e fornitori di servizi turistici per tutelare te e i tuoi cari.

LA SAGRA DELLA CIUIGA

XX Sagra della Ciuiga29 ottobre - 1 novembre | Ville di Berghi e Pergnano | San Lorenzo Dorsino OSPITI

XX Sagra della Ciuiga
29 ottobre - 1 novembre |
 Ville di Berghi e Pergnano | San Lorenzo Dorsino

OSPITI SPECIALI
Le Cantine della Piana Rotaliana Königsberg

PROGRAMMA

VENERDI 29 OTTOBRE

Ore 20.00, Beohotel a San Lorenzo Dorsino
Cena di apertura XX Sagra della Ciuìga
DIAMO UN SENSO ALLA CIUÌGA
CENA D'AUTORE CON LO CHEF STELLATO ALFIO GHEZZI
Cibo buono, pulito, giusto: viaggio in Trentino tra i suoi presidi Slow Food
Su prenotazione, T. 0465 734040. A pagamento.

“La mia cucina è onesta e responsabile. Piatti semplici, pensati e cucinati con responsabilità che trascurano l’apparenza fine a sé stessa o gli aspetti più scontati della tradizione per concentrarsi invece con uno sguardo fresco e curioso sul nuovo. Una cucina onesta che si nutre delle esperienze della vita di montagna, grazie alle quali, consapevolmente o inconsapevolmente qualcosa del mio modo di essere, della realtà in cui vivo, di cosa penso, si rivela agli altri” [Alfio Ghezzi]

SABATO 30 OTTOBRE

Dalle 9.30 alle 19.30

IL MERCATO TIPICO
Nelle antiche case contadine del borgo apertura dei volt gastronomi con i prodotti tipici del Trentino e volt con manufatti dell’artigianato locale

LOCANDE GASTRONOMICHE
Apertura delle locande a cura delle Associazioni locali dove gustare piatti a base di ciuìga

Ore 11.30, Volt della ciuìga
TAGLIO DELLA CIUÌGA
Cerimonia di apertura ufficiale della sagra alla presenza delle autorità e degli organizzatori, accompagnata dalla musica della Banda di San Lorenzo Dorsino

Ore 14.30
Ritrovo a Casa Osei
LE ANTICHE VILLE E LA CIUÌGA
Visita guidata al borgo di San Lorenzo Dorsino e all’affumicatoio della ciuìga.
Su prenotazione, T. 0465 734040. Partecipazione libera.
In collaborazione con Ecomuseo della Judicaria

DOLOMITI WINE EXPERIENCE
Ore 17.00, Casa Osèi
LA CASA DEI SAPORI ospita CANTINA ROTARI MEZZACORONA
Degustazione guidata dei vini della Piana Rotaliana Königsberg
Su prenotazione, T. 0465 734040. €15

DOMENICA 31 OTTOBRE

Dalle 9.30 alle 19.30

IL MERCATO TIPICO
Nelle antiche case contadine del borgo apertura dei volt gastronomi con i prodotti tipici del Trentino e volt con manufatti dell’artigianato locale

LOCANDE GASTRONOMICHE
Apertura delle locande a cura delle Associazioni locali dove gustare piatti a base di ciuìga

VIAGGIO DELL’EMOZIONE
Ore 10.30
Ritrovo a Casa Osei
SULLE TRACCE DEI BASCHENIS
Viaggio a ritroso nel tempo guidati da un cantastorie alla scoperta dei tesori artistici del borgo, tra incontri fortuiti, storie e personaggi che hanno scritto la storia locale.
Su prenotazione, T. 0465 734040. €10
In collaborazione con Ecomuseo della Judicaria

Il Viaggio dell'Emozione è un'esperienza raffinata e unica per calpestare luoghi storici, ascoltare racconti, ammirare paesaggi e conoscere le bellezze artistiche di questo borgo, tra i più belli d’Italia. Un percorso animato che conduce in storie d’altri tempi popolate da personaggi del passato e esaltate dal fascino dei luoghi visitati.

DOLOMITI WINE EXPERIENCE
Ore 13.00, Casa Osèi
LA CASA DEI SAPORI ospita MASO GRENER
Degustazione guidata dei vini della Piana Rotaliana Königsberg
Su prenotazione, T. 0465 734040. €15

DOLOMITI WINE EXPERIENCE
Ore 17.00, Casa Osèi
LA CASA DEI SAPORI ospita CANTINA DE VIGILI
Degustazione guidata dei vini della Piana Rotaliana Königsberg
Su prenotazione, T. 0465 734040. €15

LUNEDÍ 1 NOVEMBRE

Dalle 9.30 alle 18.00

IL MERCATO TIPICO
Nelle antiche case contadine del borgo apertura dei volt gastronomi con i prodotti tipici del Trentino e volt con manufatti dell’artigianato locale

LOCANDE GASTRONOMICHE
Apertura delle locande a cura delle Associazioni locali dove gustare piatti a base di ciuìga

Ore 10.30
Ritrovo a Casa Osei
LE ANTICHE VILLE E LA CIUÌGA
Visita guidata al borgo di San Lorenzo Dorsino e all’affumicatoio della ciuìga.
Su prenotazione, T. 0465 734040. Partecipazione libera.
In collaborazione con Ecomuseo della Judicaria

DOLOMITI CHEESE EXPERIENCE
Ore 11.30, Casa Osèi
LA CASA DEI SAPORI ospita FRANCESCO GUBERT
I FRESCHI DAL CUORE TENERO
Degustazione guidata di formaggi giovani dal territorio
Su prenotazione, T. 0465 734040. €15

DOLOMITI CHEESE EXPERIENCE
Ore 15.30, Casa Osèi
LA CASA DEI SAPORI ospita FRANCESCO GUBERT
I SAPORITI DALLA SCORZA DURA
Degustazione guidata di formaggi stagionati dal territorio.
Su prenotazione, T. 0465 734040. €15

Scarica il programma completo

Green Pass obbligatorio (possibilità di tamponi all'ingresso a pagamento dalle 10.00 alle 14.00)
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