La Monteada

Quando le mucche vanno in alpeggio

Da sempre in montagna, il momento in cui le mucche escono dalle stalle per essere condotte tra i verdi pascoli in quota, segna l’inizio dell’estate. La Val di Fassa per la prima volta apre le porte di questa tradizione ai visitatori che potranno così conoscere i riti degli allevatori, salutare le mucche alla partenza dal paese di Soraga e festeggiare il loro arrivo in alpeggio tra i pascoli del Passo San Pellegrino. Il tutto con i sapori genuini della Val di Fassa, il racconto degli allevatori e la giusta dose di folklore ladino. Inoltre la possibilità di conoscere il mondo dell’alpeggio con un accompagnatore di territorio e persino di adottare una mucca, per poi incontrarla di nuovo settembre al suo ritorno in valle in occasione della "Desmonteada". In collaborazione con l’Agritur Ciasa Dò Parè, la Strada dei Formaggi, l’Associazione "malghe e pascoli" di Soraga e l’Azienda per il Turismo della Val di Fassa.


Programma "La Monteada":

  • Ore 9.30-11.00 Soraga, Agritur Ciasa Dò Parè. Pronti per la partenza? Insieme alla famiglia Brunel scopriremo i rituali da compiere prima della partenza, fino alla messa al collo del campanaccio. Il tutto con una gustosa merenda fatta in casa a base di torta di mele, caffè d’orzo, salumi e formaggi locali (costo merenda 5,00 Euro. Gratuita per bambini fino a 6 anni). Prenotazione obbligatoria entro le ore 18.00 di venerdì 14 giugno presso l’Ufficio Turistico di Soraga. La quota dovrà essere versata direttamente all’Agritur Ciasa Dò Parè il giorno dell’evento. La festa continua alla Malga Col de Mez al Passo San Pellegrino (spostamento con mezzi propri). Potrete raggiungere le mucche al pascolo dove ci sarà ad attendervi un momento autentico di festa.
  • Dalle ore 12.00 Passo San Pellegrino, Malga Col de Mez. Pranzo del malgaro da gustare tra i prati con polenta, formaggio e salsiccia (a pagamento). Alle ore 14.30, passeggiata guidata tra i pascoli (gratuita). Un accompagnatore di territorio vi farà scoprire la biodiversità di questi luoghi e la ricchezza floreale che rendono speciali il latte ed i formaggi d’alpeggio. Alle ore 17.00, la prima mungitura in quota. Possibilità di assistere alla prima mungitura e scoprire insieme agli allevatori le differenze tra quella manuale e quella automatizzata. A seguire piccola merenda con pane, burro e marmellata (gratuita).

 

Da Soraga si raggiunge in macchina il Passo San Pellegrino (circa 14 km). Si scollina il valico, si supera il piazzale della funivia Col Margherita per poi imboccare sulla sinistra la strada asfaltata per i rifugi Fuciade e Flora Alpina. Possibilità di parcheggio.

 

Amica mucca! Dopo averle conosciute tutte, vi sarete già affezionati. Allora perché non adottarne una? Il vostro contributo sarà destinato a progetti di solidarietà dedicati ai bambini e al mantenimento in malga della mucca, così da sostenere l’attività degli allevatori per il benessere dell’animale. Il costo è di 60,00 Euro, che sarà convertito in prodotti caseari dal valore di 50,00 Euro da ritirare all’Agritur Ciasa Dò Parè o alla Malga Col de Mez durante l’estate o al momento del ritorno in valle delle mucche in occasione della "Desmonteada" del 15 settembre. 10,00 Euro saranno invece donati all’Associazione Bambi.



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