La Desmontegada de le vache e Festival Europeo del Gusto

La Val di Fiemme festeggia le regine dei pascoli

La “Desmontegada de le vache” di Predazzo si celebra in una cornice particolarmente appetitosa.

Sabato 6 ottobre il paese si affolla di casette e gazebi enogastronomici, concerti, laboratori per piccoli casari e un vivace Mercato Contadino. In attesa della sfilata delle mucche, va in scena il 5° Festival del Gusto, con incontri, show-cooking, un angolo dedicato ai cereali, un Mini-festival della Birra Artigianale (5-6 produttori) e un Treno del Gusto che attraversa le vie del centro. Intanto, il Caseificio di Predazzo propone una degustazione del famoso Puzzone. Sabato 6 il Festival, in collaborazione con Transdolomites, organizza organizza anche un Tour di mezzi d’epoca (auto, pullman, camion) da Ora a Predazzo, per ricordare la vecchia Ferrovia Ora-Auer-Predazzo.

Domenica 7 ottobre a Predazzo entrano in scena le mucche, per la “Desmontegada de le vache”. Alle 11.00 il corteo riempie il paese di scampanellate e muggiti. Oltre alle mucche, attraversano il paese pastori, carri di fieno, cavalli, conigli, galline, lama, gruppi folk e musicali. Quindi, si festeggia con un pranzo tipico, aperitivi e degustazioni.

In occasione della Desmontegada, il gusto rivela la sua autenticità dal 30 settembre al 7 ottobre 2018 con la rassegna gastronomica “Autunno in Tavola”: una rassenga che stuzzica il palato con i prodotti genuini cucinati da alcuni ristoranti e rifugi della Val di Fiemme. 

 

PROGRAMMA 


Sabato 6 ottobre

8.30: partenza TOUR MEZZI STORICI da Ora a Predazzo>

10.00, piazza SS. Filippo e Giacomo: apertura del Festival del Gusto con Minifestival della Birra Artigianale, stand gastronomici e mercato

Treno del Gusto lungo le vie del centro storico di Predazzo (ore 10.30, 11.45, 16.00 e 17.15)

11.00: visita guidata al "Percorso dell'Acqua" per le vie del centro storico di Predazzo

15.00, piazza SS. Filippo e Giacomo: laboratorio per bambini "Il Piccolo Casaro" e caserada con Danilo del Caseificio di Predazzo e Moena

16.30, piazza SS. Filippo e Giacomo: show cooking dei nostri chef di Fiemme con i sapori del Trentino

17.00: laboratorio al Museo Geologico delle Dolomiti

Durante la giornata, al Festival del Gusto, laboratorio del legno per bambini proposto da Silvia Canello


Domenica 7 ottobre

9.00, piazza SS. Filippo e Giacomo: apertura del Festival del Gusto con stand gastronomici e mercato fino alle ore 18.00 circa

11.00: la Desmontegada de le Vache. Predazzo si prepara ad accogliere le mucche addobbate a festa per il rientro dall'alpeggio estivo: sfilata per le vie del centro e conclusione al tendone dell'Oktoberfest in località Löse (a fianco del campo sportivo)

12.30, tendone Ottagono Minigolf: pranzo tipico della festa; in piazza SS. Filippo e Giacomo aperitivi, degustazioni e specialità gastronomiche

15.00 e 16.00: Treno del Gusto lungo le vie del centro storico di Predazzo 

Durante la giornata, al Festival del Gusto, ingresso libero e gratuito al Museo Geologico delle Dolomiti e in piazza laboratorio del legno per bambini proposto da Silvia Canello 

 

E INOLTRE..

Venerdì 5 ottobre
11.00, via Fiamme Gialle 48, Predazzo: 
possibilità di effettuare una visita guidata gratuita del Caseificio Sociale di Predazzo e assaggiare il famoso Puzzone. Info e prenotazioni: +39 0462 501287

Sabato 6 ottobre
15.00 e 16.00, via Colonia 60, Daiano: 
possibilità di visita guidata al birrificio di Fiemme con Mastro birraio Stefano Gilmozzi e degustazione gratuita. Info e prenotazioni: +39 0462 479147

 



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