Il Carnevale delle Alpi

Gioioso Carnevale, fra scherzi, maschere lignee, costumi sgargianti e degustazioni di piatti tradizionali

In Val di Fiemme, nel comune di Valfloriana, va in scena una delle feste di Carnevale più antiche delle Alpi. Sabato 2 marzo 2019, un lungo corteo di personaggi con maschere lignee e costumi sgargianti scenderà di villaggio in villaggio (il Comune è formato da 10 frazioni) per incontrarsi nella piazza di Casatta.


I fatti più chiacchierati di vita paesana saranno inscenati dai “Paiaci” che indosseranno costumi bizzarri e maschere di legno. I “Matoci”, invece, impersoneranno gli stranieri che in passato colpivano la fantasia per le loro abitudini e il loro modo di vestire. Danzando e scherzando, prenderanno in giro i turisti, corteggeranno le turiste, per poi invitare tutti a danzare.
In corteo, oltre ai Matoci e ai Paiaci, anche gli Arlecchini, gli Sposi e le Béle (Belle).


Seguendo l’allegra sfilata, si potrà gustare la squisita “Supa der orz” (zuppa d’orzo) o il Casat, l’antica formaggella fresca che un tempo veniva preparata, nella frazione Casatta, solo per i bambini, ma che oggi è stata rivalutata dagli adulti. Fra gli altri formaggi della tradizione, si possono gustare le “Zighere” a forma di cono: impasti di ricotta, sale e pepe. Il vin brulé, assicurano gli organizzatori, sarà preparato con gli autentici paioli, montati sui trespoli. Inoltre, saranno proposti i nuovi “Fiemmaz de Foss” maturati in antiche fosse di arenaria: il Caprino di Cavalese, il Casat di Valfloriana e il Dolomiti di Predazzo.

 

 

 

 

 

 

 

 



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