#GRAPPATRENTINOLOVERS

Quale momento migliore per gustare una buona grappa se non un pomeriggio d’inverno, dopo una bella sciata o una candida passeggiata? Se siete dei grappa lovers, o semplicemente non dite di no ad un assaggio a fine pasto, allora non potete perdervi questa occasione per conoscere storia, qualità e tradizione racchiuse nella grappa trentina. 

Insieme ad un esperto dell’Istituto Tutela della Grappa Trentina, avrete la possibilità di spaziare tra le tante etichette che riportano il marchio del Tridente, per assaporare la vera e autentica grappa 100% made in Trentino, dalle vinacce alla mano dei distillatori. Grappe giovani ed invecchiate accompagnate dai caratteristi crostoli trentini, cioccolato e biscotti artigianali della Pasticceria Lucian o da una selezione di formaggi del Caseificio di Primiero, ma anche protagoniste di un intrigante mixage per un aperitivo con cocktail a base di grappa abbinato al sushi trentino ad opera del Ristorante Il Caminetto.

Tra le due giornate di degustazione una cooking class per realizzare un regalo speciale per San Valentino, con tanto di assaggio di grappa trentina, insieme a Silvia Colletto, cuoca professionista e food blogger. Elisa di Erborì invece vi porta alla scoperta delle erbe di montagna con un laboratorio dove imparare a realizzare un mix ad hoc per aromatizzare le vostre grappe che riportano il marchio del tridente, quello della Grappa del Trentino. Scoprirete così che la grappa non è solo un degno fine pasto, ma un momento che va assaporato in relax e l’elegante sala d’epoca di Palazzo Scopoli è sicuramente una location ideale. 

Iniziativa organizzata dalla Strada dei formaggi delle Dolomiti in collaborazione con l’Istituto Tutela della Grappa Trentina e le distillerie aderenti. 

Calendario

• Sabato 10 e lunedì 12 febbraio - Tonadico, Sala Degustazione di Palazzo Scopoli, dalle ore 16.00 alle ore 19.00
  
  GRAPPA TRENTINA A’ LA CARTE: degustazione libera con l’aiuto di un esperto dell’Istituto Tutela della Grappa Trentina dove poter spaziare dalle grappe monovitigno giovani a quelle invecchiate in abbinamento ai caratteristi crostoli, un buon cioccolato artigianale e gli imperdibili biscotti romantici della Pasticceria Lucian. Per i buongustai non può mancare l’intrigante accompagnamento con una selezione di formaggi del Caseificio di Primiero. Costo: a partire da €5,00. Partecipazione libera a in base alla disponibilità dei posti in sala. 
   
• Sabato 10 febbraio e lunedì 12 febbario - Tonadico, Sala Degustazione di Palazzo Scopoli, dalle ore 16.00 alle ore 19.00
  
  LA GRAPPA DEL TRENTINO E I SUOI MISCELATI: un intrigante cocktail a base di Grappa del Trentino da gustare con un rivisitato sushi trentino, ad opera del Ristorante Il Caminetto, per un aperitivo conviviale e fuori dall’ordinario. Il cocktail verrà realizzato live davanti ai vostri occhi per scoprire i segreti del mestiere e poi gustarsi al meglio questo momento nell’elegante sala d’epoca del Palazzo. Costo: €12,00. Partecipazione libera a in base alla disponibilità dei posti in sala. 
   
• Sabato 10 e lunedì 12 febbraio - Tonadico, Palazzo Scopoli, dalle ore 16.00 alle ore 18.30
  
  SPECIALE BAMBINI: CREA LA TUA MASCHERA DI CARNEVALE. Elfi, fate, folletti popolano di notte i nostri boschi! Se vuoi mimetizzarti come loro e non farti riconoscere, realizza la tua maschera di Carnevale con muschi, licheni, foglie secche, lana, corteccia e tanta fantasia. Costo: €5,00 a bambino con una piccola merenda a base di prodotti locali. 
   
• Domenica 11 febbraio - Tonadico, Palazzo Scopoli, ore 10.00
  
  COOK&LOVE: IL TUO REGALO DI SAN VALENTINO HOMEMADE. Cosa c’è di più bello che un regalo fatto con il cuore, ma ancor meglio con le proprie mani da donare a chi si ama? Insieme a Silvia Coletto, cuoca professionista e food blogger di Dolci Mari e Monti, trascorreremo una mattina in compagnia nella bella cucina di Palazzo Scopoli per realizzare dei golosi e romantici dolci a base di frutta secca e cioccolato da abbinare alla Grappa del Trentino. Al termine dell'esperienza assaggeremo le ricette realizzate insieme ad un sorso di grappa trentina, per poi comporre il goloso regalo che stupirà la vostra dolce metà. Durata del corso: 3 ore. Costo: €45,00 (inclusa cooking class, degustazione, regalo da portare a casa composto da dolci, shopper con Grappa del Trentino e ricettario dedicato). Su prenotazione entro le ore 19.00 del 09/02, tel. 389-2837003 (Silvia)
   
• Domenica 11 febbraio - Tonadico, Palazzo Scopoli, ore 16.00
  
  LA TUA GRAPPA DEL TRENTINO ALLE ERBE: la grappa trentina è buona così, al naturale, ma per chi ama le aromatizzate cosa c’è di meglio che imparare a fare questo processo homemade? Insieme ad Elisa di Erborì imparerete come creare il giusto mix di erbe di montagna e spezie per rendere speciale la vostra grappa trentina, in base alle vostre esigenze e gusti. Dal timo con caratteristiche balsamiche, all’asperula ammorbidita dalla camomilla, fino alla radice di genziana che rende la grappa un ottimo digestivo. Durata: circa 1 ora. Al termine un assaggio di grappa aromatizzata. Costo: €7,00 persona. Minimo 5 partecipanti. Su prenotazione entro le 18.00 del 10/2, Tel. Elisa 349-1953575