Gli Antichi Sapori della Val di Non, 36° edizione
Alla riscoperta dei sapori di un tempo
Ogni anno, ad ottobre, torna la rassegna gastronomica "Antichi Sapori", un appuntamento fisso dell'autunno noneso. Il sapore di un tempo torna in alcuni dei più caratteristici locali della Val di Non.
Un viaggio nel gusto, che ti farà scoprire i piatti della cucina di un tempo, fatta di tradizione, genuinità e semplicità.
Sette appassionati chef della valle proporranno, nei rispettivi ristoranti, delle gustose ricette tramandate di generazione in generazione, spesso rivisitate, rilette e reinterpretate. Tra un'infinità di pietanze tradizionali salate e dolci, non mancheranno "grandi classici" come il tortel da patate, i canederli, la minestra d'orzo, la polenta nelle sue svariate formule di reimpiego e la torta di mele.
Ogni menù della rassegna propone un vino diverso ad ogni portata dall'antipasto al dolce ed una degustazione di grappe locali.
Se prenoti dal lunedì al giovedì, riceverai un omaggio dai profumi trentini.
Hai già l'acquolina in bocca? Dai un'occhiata ai menù e prenota!
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In alcune serate speciali saranno presenti le cantine e le distillerie, per arricchire la cena di racconti e curiosità! Ecco le date delle serate con il produttore:
Giovedì 6 ottobre: presso il Ristorante alla Pineta di Tavon sarà presente Cavit.
Venerdì 7 ottobre: presso il Ristorante Giardino di Cles sarà presente Cavit.
Sabato 8 ottobre: presso La Filanda di Denno sarà presente la Distilleria Pezzi.
Sabato 15 ottobre: presso il Ristorante Margherita di Rumo sarà presente Cavit.
Mercoledì 19 ottobre: presso il Ristorante alla Pineta di Tavon sarà presente la Distilleria Pezzi.
Venerdì 21 ottobre: presso il Ristorante Viridis di Cagnò sarà presente la Cantina El Zeremia.
Sabato 22 ottobre: presso l’Osteria Casa de Gentili di Sanzeno sarà presente la Distilleria Rossi d’Anaunia.
Mercoledì 26 ottobre: presso il Ristorante alla Pineta di Tavon sarà presente la Cantina El Zeremia.
Venerdì 28 ottobre: presso il Ristorante Viridis di Cagnò sarà presente la Distilleria Rossi d’Anaunia.
Cosa vedere e cosa fare ...
