FESTA DELLA NOCE 2019
Noci del Bleggio: un piccolo grande tesoro.
Nel soleggiato altopiano del Bleggio le noci si coltivano fin dal XVI secolo e ancora oggi vengono raccolte a mano. In autunno i contadini compiono il rito della battitura, offrendo un antico spettacolo. Gesti secolari che rasserenano l’animo e invitano ad assaggiare queste piccole noci, dal guscio sottile e dall’insolita forma allungata, dal gusto gradevole con una tipica nota speziata. Le noci, lavate ed essiccate naturalmente su graticci delle soffitte arieggiate delle case, si acquistano direttamente dai contadini.
9 e 10 novembre la noce del Bleggio viene celebrata - Festa della Noce - per le vie di Cavrasto con un mercatino dei produttori, laboratori a cura della Condotta Slow Food delle Giudicarie, laboratori di cucina per bambini, degustazioni a base di noce con i produttori locali, momenti di approfondimento e di studio dedicati alla noce varietà bleggiana a cura dei ricercatori della Fondazione Mach, cena e pranzo con menu a base di noce e concorso per eleggere il miglior nocino e la miglior torta di noci.
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Per informazioni
Azienda per il Turismo Terme di Comano Dolomiti di Brenta
via C. Battisti, 74 - 38077 Comano Terme (TN)
tel. 0465 702626 - info@visitacomano.it - www.visitacomano.it
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