EnrosadiraTime - Tramonto fiorito
Fino ad aprile, tra agritur, rifugi e hotel in posizione panoramica della valle, si assaporano prelibatezze del territorio condite con le luci e i colori del giorno che sfuma
La conclusione della giornata è il momento dedicato al relax, specie dopo una giornata trascorsa sulle piste da sci oppure a passeggiare o a ciaspolare sulla neve. Ma è anche uno dei momenti per apprezzare quello che i ladini chiamano "enrosadira", il fenomeno che - all’alba e al tramonto - vede le Dolomiti colpite dai raggi del sole colorarsi di varie sfumature: dall’arancione, al rosa, al rosso. Uno spettacolo della natura che vale la pena di osservare in posizione privilegiata e, possibilmente, con qualcosa di buono da gustare. Così nasce "EnrosadiraTime", l’iniziativa che, fino al 10 aprile, prevede la calorosa accoglienza in agritur, malghe, rifugi e hotel della valle al calar della sera. I titolari delle strutture indicano il luogo migliore per ammirare il tramonto e preparano specialità, dolci oppure salate, da assaporare assieme a una tisana fumante, a un vino trentino oppure a una birra artigianale di montagna.
L’esperienza di "EnrosadiraTime" si può provare all'Eco Green Agritur Fiores di Vigo ogni martedì e giovedì, dalle 15.00 alle 18.00.
Programma
- Puoi raggiungere la struttura in auto oppure a piedi, per comoda passeggiata da Vigo e Pozza. Qui potrai ammirare il sole che tramonta direttamente dalla spettacolare vetrata dell’agritur, mentre ti gusti la merenda. La vista aperta sulla Val di Fassa ti permette di vedere il Sassolungo, il Larséch e Cima Dodici tingersi di rosa.
- Cosa gustare: una fetta di torta del giorno preparata da Nadia con le farine dei cereali coltivati in estate oppure la versione salata con crostini di pane artigianale arricchiti con i prodotti bio dell’azienda agricola, dalle erbe di montagna al cavolo cappuccio, insieme alle eccellenze della Val di Fassa. Il tutto, abbinato ad una tazza di tisana alle erbe o ad uno sciroppo di sambuco, menta o melissa.
- Prezzo a partire da € 10 a persona.
- Attrezzatura necessaria: un buon paio di scarpe da montagna sono sufficienti. Adatto a bambini, anche con passeggino.
- Prenotazione obbligatoria entro le ore 18.00 del giorno precedente. Possibilità di pernottamento in agritur con colazione.
Cosa vedere e cosa fare ...
