Di maso in maso di vino in vino
Itinerario enogastronomico in 5 tappe alla scoperta dei prodotti e dei masi delle Colline Avisiane
Imperdibile viaggio in 5 tappe all’insegna del gusto, tra prodotti enogastronomici di eccellenza, tradizioni vitivinicole ed intrattenimenti.
In degustazione, lungo la Strada del Vino (SP 131), tra i masi di Pressano e Sorni, terra di produzione dell’autoctona Nosiola, vini, spumanti, birre artigianali e succhi in abbinamento a specialità culinarie a km0.
Protagonisti dell’evento 21 aziende locali, ospitate negli splendidi masi storici ed attorniate dal magico scenario delle caratteristiche geometrie dei paesaggi vitivinicoli delle Colline Avisiane, che si affacciano sulla Piana Rotaliana Königsberg.
TAPPA 1: MASO TRATTA
- Cabernet Sauvignon 2013 (Cantina di La Vis e Valle di Cembra)
- Vigna Tratta Chardonnay 2015 (Maso Grener)
- Talento Brut Diamicton 2011 (Neno)
- Nosiola IGT Dolomiti (Pasolli Graziano)
- Succo di mela (Pasolli Graziano)
- Zuppa d’asparagi con crostini (Agritur Maso Tratta)
TAPPA 2: MASO POLI
- Sorni rosso Marmoram DOC 2013 (Maso Poli)
- Abate Nero Domini 2010 Trento DOC (Abate Nero)
- Müller Thurgau DOC 2016 (Cantine Monfort)
- Succo di mela e persecche (La Mela Vispa)
- Spätzle al burro fuso (Donne rurali di Lavis)
- Piatto salumi e formaggi (Donne rurali di Lavis)
- Frittelle di mela (Donne rurali di Lavis)
TAPPA 3: MASO PANIZZA DI SOPRA
- Teroldego Grill IGT 2014 BIO (Eredi di Cobelli Aldo)
- Bianco Xilian Riesling IGT 2016 (Brugnara)
- Birra artigianale (Maso Alto)
- Piatto grigliata mista (Agritur Cobei)
TAPPA 4: MASO NUOVO (AGRITUR LA LANTERNA)
- Molin Bianco IGT 2015 BIO (Villa Persani)
- Succo di mela (Villa Persani)
- Nosiola IGT 2015 (Cesconi)
- Manzoni Bianco IGT 2014 (Vignaiolo Fanti)
- Carne salada, cappuccio e pane nero di propria produzione (Agritur La Lanterna)
TAPPA 5: MASO ROSABEL
- Johanniter bianco 2015 BIO (Molino dei Lessi)
- Succo d’uva BIO (Molino dei Lessi)
- Maso Nero Trento DOC Riserva 2011 (Maso Nero)
- Nero brigante Vienna Artigianale (Maso Nero)
- Pinot Nero IGT 2015 (Dallona Marco)
- Canederli di verdure di campo con salsa alla nosiola e asparagi (Trattoria Vecchia Sorni)
Il tour è percorribile a piedi, in bicicletta o con un trenino messo a disposizione per l'occasione.
Parcheggio presso l’Oratorio o la Scuola Elementare di Pressano.
Programma completo scaricabile a questo link.
Organizza la Pro Loco Lavis in collaborazione con i produttori e le realtà locali.
Cosa vedere e cosa fare ...
