Castanea - 7° Convegno Nazionale sul Castagno

Pergine Valsugana - dal 11 al 13 giugno

CASTANEA - 7° CONVEGNO NAZIONALE SUL CASTAGNO
Pergine Valsugana - dal 11 al 14 giugno

L’Italia è uno tra i principali produttori ed esportatori mondiali di castagne. In riferimento a questa coltura, che da sempre riveste un ruolo preminente nel paesaggio forestale del nostro Paese, l’evento si propone come irripetibile occasione per uno stato dell’arte su tematiche quali: innovazione nei metodi colturali (smart farming) e di trasformazione (smart processing) del prodotto a livello (artigianale) ed industriale; salvaguardia e valorizzazione del patrimonio castanicolo in relazione al territorio; avanzamenti scientifici e tecnici nel campo della difesa e della lotta ai parassiti del castagno; nuove frontiere nel campo della nutraceutica e della tracciabilità del frutto fresco e dei suoi derivati.

Programma completo | Oppure scaricalo qui!

MARTEDì 11 GIUGNO - Presso la Sala del Teatro Comunale di Pergine
Ore 17.30: CASTANICOLTURA ITALIANA OGGI E DOMANI - Dove siamo e dove vogliamo andare


MERCOLEDì 12 GIUGNO - Presso il Parco Tre Castagni

Ore 18.30: APERITIVO SCIENTIFICO
Ore 20.00: Apertura mostra e degustazioni "BIRRE DEL CASTAGNO"
Ore 20.00 - 22.00: Rassegna nazionale di Arte Grafica Umoristica - Esposizione di una selezione delle vignette presentate nelle prime tre edizioni.
Ore 20.30: Presentazione della mostra
Ore 21.30: Esibizione "La Castagna: dalla birra al cocktail"

GIOVEDì 13 GIUGNO - Presso il Parco Tre Castagni

Ore 17.00: Esposizione e degustazione prodotti a base di castagna


Per maggiori informazioni:
APT Valsugana ufficio di Pergine | 0461 727760 |


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