Castagnada Biana

Festa autunnale dedicata ad uno dei prodotti caratteristici della Valle di Cembra: il marrone di Albiano.

Festa autunnale dedicata ad uno dei prodotti caratteristici della Valle di Cembra: il marrone di Albiano, coltivato da tempo immemorabile e impiegato con grande versatilità nella cucina locale.

La manifestazione ricorda i tempi lontani in cui le donne di Albiano intrecciavano lunghe ghirlande, infilzando le castagne con l’ausilio di una cordicella e scendevano a Trento per venderle in occasioni particolari.

Per tutte e tre le giornate, presso il teatro tenda riscaldato, in centro al paese, degustazioni e vendita di specialità gastronomiche a base di castagne e farina di castagne e ricca offerta gastronomica con caldarroste, castagnaccio, tronchetto di castagne, castagne con il rhum e cioccolato, moretti di castagne e marmellata di castagne, preparati secondo le ricette tradizionali dalle Donne di Albiano.

Inoltre, cucina tipica, musica, ballo, mercatini e animazione per grandi e piccini.

 

Organizza: U.C. Valle di Cembra.

Info: +39 0461 683110, www.visitpinecembra.it - infocembra@visitpinecembra.it



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