Brise e brisoti

Giornata alla scoperta della micologia con escursione e percorso enogastronomico

Non perdere l'evento dedicato interamente al mondo dei funghi. Le iniziative che verranno proposte ruoteranno intorno a questo tema toccandone vari aspetti: scientifico, bibliografico, gastronomico, culturale. Un percorso al risveglio dei 5 sensi fra colori, profumi, sapori, sensazioni ed emozioni che renderanno la vostra giornata indimenticabile!

 

PROGRAMMA

ore 9.00   ESCURSIONE MICOLOGICA CON ESPERTO
per imparare a conoscere i funghi - ritrovo presso il Centro Fondo
iscrizione obbligatoria entro le 18.00 del giorno precedente presso Ufficio Info Vermiglio
dalle 12.00   PERCORSO ENOGASTRONOMICO
potrai assaporare una varietà di vini e pietanze dove il «fungo» la fa da padrone
  APERITIVO E ANTIPASTO DEL FUNGAIOLO
all'Agritur Volpaia inizia con un aperitivo con i prodotti della terra, «scarpacia», strudel di erbe e funghi, segale con pancetta, il tutto accompagnato con la magica bevanda delle fate
  TAGLIATELLE ALLA BOSCAIOLA
all'Albergo Vittoria prosegui il cammino con le tagliatelle alla boscaiola che soddisferanno anche il palato più sopraffino, il tutto accompagnato da del buon vino Schiava
  VELLUTATA DI PORCINI
all'Hotel Alpino ti attende la vellutata di porcini con crostone di segale, accompagnando il tutto con il Nosiola Mastri Vernacoli, un'accoppiata perfetta che farà miracoli
  POCIO, POLENTA E FUNGHI
lascia lo spazio per il piatto forte che ti verrà servito da Monica e Masio dell'Hotel Milano
«pocio», polenta e funghi assaporati con un buon bicchiere di Teroldego Rotaliano
  STRUDEL E CAFFÈ TRENTINO
e per concludere in bellezza alla Baita Velon con tanta dolcezza
strudel e caffè d'orzo trentino chiuderanno la degustazione in modo divino

 

BIGLIETTO UNICO € 19,00 adulti - € 9,00 bambini fino a 11 anni

nel prezzo del biglietto sono compresi una bottiglietta d'acqua e la degustazione dei vini
per le bevande extra ed il caffè sarà presente il fornitissimo gazebo di «Mirko e Cristian del Bar Centro Fondo»
la quota comprende anche il permesso di raccolta funghi valevole un giorno durante il periodo dal 20 al 27 luglio

 

DA NON PERDERE: MOSTRA MICOLOGICA SABATO 20 E DOMENICA 21 LUGLIO

organizzata in collaborazione con il Gruppo Micologico «Giacomo Bresadola Val di Sole»
presso la sala espositiva del Centro Fondo con orario 10.00-12.00 e 15.00-19.00

 

MUSICA ITINERANTE E SPETTACOLI PER BAMBINI

la giornata sarà allietata da musica itinerante e per i più piccoli animazione con spettacolo di magia, baby dance, bolle di sapone giganti e sculture di palloncini

 



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