Asparagi, dalla terra alla tavola
Full immersion nel mondo dell’Asparago Bianco di Zambana De.Co.
Visita ai campi, raccolta e degustazione
Vieni a conoscere il gusto delicato dell’Asparago Bianco di Zambana, uno dei prodotti di punta della gastronomia trentina, annoverato tra i prodotti dell'Arca del Gusto di Slow Food e certificato dal marchio De.Co. (Denominazione Comunale)!
Esperienza di gusto
Il tuo viaggio di gusto ha inizio nei campi di coltivazione, dove, mani nella terra, puoi cimentarti nella raccolta dell’Asparago Bianco di Zambana, sotto la guida di Lorenzo e degli altri esperti asparagicoltori locali De.Co.
Scopri le proprietà ed apprendi i segreti di coltivazione e le tecniche di raccolta di questo prelibato prodotto, seguine, poi, tutti i passaggi di pulizia e preparazione!
Pronto per essere cucinato, degustalo fresco in abbinamento ad un buon calice di vino trentino o un gustoso succo di mela!
Per concludere in bellezza, replica la tua ricetta preferita a casa, con il mazzetto di asparagi che ti verrà omaggiato a fine degustazione.
