Albe in malga - Malga Boch

Alla scoperta dell'alpeggio e del lavoro dell'uomo nelle malghe

Scopri l'alpeggio all'alba a Malga Boch!


L'alpeggio durante l'estate prende vita! Le mucche e gli altri animali, dalle stalle del fondovalle, vengono portate in alpeggio!

Possono così mangiare la gustosa erba appena nata, i fiori profumati e "passeggiare" tutto il giorno lungo i versanti della montagna. E i malgari sono sempre lì con loro, per controllarle ed indirizzarle verso i pascoli più ricchi!

Per conoscere da vicino il lavoro dei pastori, il loro impegno quotidiano con gli animali e la loro maestria nel lavorare il latte, partecipa anche tu ad Albe in Malga!

 

Come dice il nome, ci si sveglia all'alba per raggiungere le malghe in quota nel momento in cui c'è più fervore, ossia le prime ore del mattino: i pastori richiamano le mucche dal pascolo e le mungono, per poi trasformare il latte in formaggi saporiti, in cui ci sono tutti i profumi della montagna!

E dopo, ricca colazione per tutti!

 

Prenotazione ed iscrizione obbligatoria c/o uffici Azienda per il Turismo:

Madonna di Campiglio, Via Pradalago 4 - 0465 447501

Pinzolo, Piazza San Giacomo - 0465 501007



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