Ricette con gli Asparagi di Zambana!

6 semplici ricette per stupire i tuoi ospiti

Il mese di aprile, e fino a metà maggio, è il periodo in cui si raccolgono gli asparagi bianchi di Zambana. Ti consigliamo quindi alcune ricette che potrai preparare a casa mettendo al centro il protagonista gastronomico di questo periodo!.

L'asparago di Zambana è bianco in quanto viene coltivato in assenza di luce, in modo da bloccare la fotosintesi naturale. Questa tecnica di coltivazione e, le particolari condizioni del terreno e del clima, lo rendono particolarmente delicato, tenero e senza fibre…in poche parole, ottimo!!

Ecco alcune idee semplici ma gustose per utilizzare gli asparagi bianchi di Zambana nei tuoi pranzi primaverili!!