Canederli al “Nostrano”

Canederli al “Nostrano
Canederli al “Nostrano

Ricetta della Strada dei Formaggi delle Dolomiti

 

Tagliare 400g di pane raffermo a dadini e riporlo in una terrina. Sbattere le 2 uova con mezzo litro di latte e versare il tutto sul pane. Unire 60 g di “Nostrano” fresco (Cuor di Fassa o Formae Val di Fiemme o Primiero), prezzemolo e un pizzico di sale.

Lasciare riposare per un’ora. Formare le palline e infarinarle. Cucinare in acqua salata per 10 minuti, poi scolare e servire con burro fuso e Trentingrana.



Vedi anche ...

33 risultati
Gnocchi viola

Gnocchi viola al sapore di malga

Gnocchetti con formaggio

Gnocchi di polenta di Storo con fonduta

Involtini di Carne Salada con caprino fresco

asparagi

Insalatina di Asparagi di Zambana, Noci e Vezzena

Maltagliati al torchio con salsa del contadino

Mela Golden

Vellutata alla Mela golden e fiori

Praline di Tosella

Frittelle di Puzzone di Moena

Frittelle di Puzzone di Moena e farina saracena

Osteria Bevi e Tasi

Spiedini di pancetta cotta e Fontal

Tartare di Trota

Tartare di trota con mele e succo di limone

Parfait al sambuco con spiedino al miele

Parfait al sambuco con spiedino al miele

Tallari di patate al Casolet

Canederli al Cher de Fascia - Baita Checco

Canederli al Cher de Fascia su crema di noci

Bicchierini di castagne al cucchiaio

Ravioli al tarassaco

Ravioli al tarassaco

Casada

Ricetta: La Casada

Gnocchi viola

Gnocchi viola al sapore di malga

Leggi tutto ...
Gnocchetti con formaggio

Gnocchi di polenta di Storo con fonduta

Leggi tutto ...

Involtini di Carne Salada con caprino fresco

Leggi tutto ...
asparagi

Insalatina di Asparagi di Zambana, Noci e Vezzena

Leggi tutto ...

Maltagliati al torchio con salsa del contadino

Leggi tutto ...
Mela Golden

Vellutata alla Mela golden e fiori

Leggi tutto ...

Praline di Tosella

Leggi tutto ...
Frittelle di Puzzone di Moena

Frittelle di Puzzone di Moena e farina saracena

Leggi tutto ...
Osteria Bevi e Tasi

Spiedini di pancetta cotta e Fontal

Leggi tutto ...
Tartare di Trota

Tartare di trota con mele e succo di limone

Leggi tutto ...
Parfait al sambuco con spiedino al miele

Parfait al sambuco con spiedino al miele

Leggi tutto ...

Tallari di patate al Casolet

Leggi tutto ...
Canederli al Cher de Fascia - Baita Checco

Canederli al Cher de Fascia su crema di noci

Leggi tutto ...

Bicchierini di castagne al cucchiaio

Leggi tutto ...
Ravioli al tarassaco

Ravioli al tarassaco

Leggi tutto ...
Casada

Ricetta: La Casada

Leggi tutto ...

Ricette del Trentino

0 risultati

Ricette del Trentino

0 risultati

Ricette del Trentino

0 risultati

Ricette del Trentino

0 risultati

Ricette del Trentino