Holidaying Safely in Trentino: our ways of taking care of you

Our guide to a peaceful and stress-free stay

Trentino is open and ready to welcome you. 

In our guides you can learn about all the measures put in place by our operators and tourist service providers to protect you and your loved ones. 

FORMAI DAL MONT COPIA

I formaggi di malga protagonisti a Tassullo presso Castel Valer – 21-22 ottobre

Scoprire la Val di Non, la Val di Sole e l’Altopiano della Paganella attraverso i formaggi di malga, una delizia per il palato che rappresenta al contempo una ricchezza per il territorio: un patrimonio da valorizzare e far conoscere grazie a un evento che riesce a raccoglierne al meglio i profumi e i sapori.

“Formai dal Mont”, la rassegna dei formaggi di malga organizzata dalla Pro Loco di Tassullo (Trento), spegne quest’anno le prime 10 candeline e si annuncia ancora più straordinaria del solito. L’appuntamento è fissato per il 21 e 22 ottobre nella splendida cornice di Castel Valer a Tassullo nel comune di Ville d’Anaunia; qui i visitatori potranno conoscere da vicino gli antichi mestieri delle valli trentine attraverso i migliori prodotti derivati dal latte di malga: ad attenderli negli stand saranno proprio i pastori delle valli produttori di formaggio a base di latte vaccino fresco e stagionato e caprino fresco, che faranno assaggiare le proprie delizie e ne spiegheranno i processi di lavorazione, mentre i più piccoli potranno cimentarsi in divertenti laboratori di cucina sull’attività casearia.

Una giuria di esperti voterà il miglior formaggio fresco e stagionato della manifestazione, ma anche tutti i visitatori e i bambini potranno, dopo gli assaggi, diventare a loro volta giudici e fornire una personale valutazione e classificazione delle due categorie. Sarà possibile assistere agli showcooking a tema, oppure partecipare alle degustazioni guidate dei formaggi accompagnati da miele, mostarde, vino locale Trento Doc, e alle dimostrazioni di caseificazione tradizionale. Si parlerà anche del tema della biodiversità e della tutela della capra Mochena e capra dell’Adamello; sarà presente lungo il percorso una fattoria didattica per i bambini, che potranno conoscere gli animali che abitano i pascoli montani, mentre i figuranti in costumi d’epoca utilizzeranno le attrezzature agricole di una volta per far riscoprire a tutti i segreti del lavoro nei pascoli. Saranno allestite bancarelle, con altri prodotti tipici del Trentino che fanno parte della Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e di Sole, Strada del Vino e dei Sapori del Trentino e produttori di Campagna Amica di Coldiretti, con salumi, vini, miele, dolci e ortaggi; i visitatori potranno mangiare in più punti ristoro che proporranno i prodotti tipici del territorio; la manifestazione, inoltre, strizzerà l’occhio all’ambiente e sarà rigorosamente a marchio “Ecofesta”, utilizzando stoviglie di acciaio, bicchieri in vetro e piatti in ceramica.

Info
Tel. 339.2496495 – info@prolocotassullo.it
www.prolocotassullo.it



You may also like ...

9 results

Trento city of Christmas

21/11/2020 - 06/01/2021 Trento
premium

Nativity scene in Scurelle

08/12/2020 - 06/01/2021 Scurelle

Christmas magic in Mori

08/12/2020 - 06/01/2021 Mori

A village under the Christmas Tree & Predazzo Ice Skating

05/12/2020 - 09/01/2021 Predazzo

Ciaspomagna Cimbra

23/01/2021 Luserna

Trentino Ski Sunrise

06/03/2021 Folgaria

The cribs in the wood of Zanolin

06/12/2020 - 07/03/2021 Ziano di Fiemme

Latte in Festa - Dairy Festival

18/09/2021 - 19/09/2021 Lavarone

Pomaria

09/10/2021 - 10/10/2021 Sanzeno

Trento city of Christmas

Warm lights and the fairy-tale atmosphere of Christmas

Read more ...

Nativity scene in Scurelle

Piazza Maggiore

Read more ...

Christmas magic in Mori

A rich offer for children: ice ring, shows, Christmas traditions and music

Read more ...

A village under the Christmas Tree & Predazzo Ice Skating

The event is cancelled, see you in 2021!

Read more ...

Ciaspomagna Cimbra

A wine and culinary snowshoe tour discovering the location of Millegrobbe at sunset.

Read more ...

Trentino Ski Sunrise

Snow and breakfast at the first lights of sunrise!

Read more ...

The cribs in the wood of Zanolin

A Christmas-addicted walk in the wood

Read more ...

Latte in Festa - Dairy Festival

A truly unique experience allowing both young and old to encounter the world of milk and dairy products.

Read more ...

Pomaria

The most famous Apple Harvest Festival, in Casez (Sanzeno) on October 10th and 11th

Read more ...

Events