FORMAI DAL MONT COPIA

I formaggi di malga protagonisti a Tassullo presso Castel Valer – 21-22 ottobre

Scoprire la Val di Non, la Val di Sole e l’Altopiano della Paganella attraverso i formaggi di malga, una delizia per il palato che rappresenta al contempo una ricchezza per il territorio: un patrimonio da valorizzare e far conoscere grazie a un evento che riesce a raccoglierne al meglio i profumi e i sapori.

“Formai dal Mont”, la rassegna dei formaggi di malga organizzata dalla Pro Loco di Tassullo (Trento), spegne quest’anno le prime 10 candeline e si annuncia ancora più straordinaria del solito. L’appuntamento è fissato per il 21 e 22 ottobre nella splendida cornice di Castel Valer a Tassullo nel comune di Ville d’Anaunia; qui i visitatori potranno conoscere da vicino gli antichi mestieri delle valli trentine attraverso i migliori prodotti derivati dal latte di malga: ad attenderli negli stand saranno proprio i pastori delle valli produttori di formaggio a base di latte vaccino fresco e stagionato e caprino fresco, che faranno assaggiare le proprie delizie e ne spiegheranno i processi di lavorazione, mentre i più piccoli potranno cimentarsi in divertenti laboratori di cucina sull’attività casearia.

Una giuria di esperti voterà il miglior formaggio fresco e stagionato della manifestazione, ma anche tutti i visitatori e i bambini potranno, dopo gli assaggi, diventare a loro volta giudici e fornire una personale valutazione e classificazione delle due categorie. Sarà possibile assistere agli showcooking a tema, oppure partecipare alle degustazioni guidate dei formaggi accompagnati da miele, mostarde, vino locale Trento Doc, e alle dimostrazioni di caseificazione tradizionale. Si parlerà anche del tema della biodiversità e della tutela della capra Mochena e capra dell’Adamello; sarà presente lungo il percorso una fattoria didattica per i bambini, che potranno conoscere gli animali che abitano i pascoli montani, mentre i figuranti in costumi d’epoca utilizzeranno le attrezzature agricole di una volta per far riscoprire a tutti i segreti del lavoro nei pascoli. Saranno allestite bancarelle, con altri prodotti tipici del Trentino che fanno parte della Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e di Sole, Strada del Vino e dei Sapori del Trentino e produttori di Campagna Amica di Coldiretti, con salumi, vini, miele, dolci e ortaggi; i visitatori potranno mangiare in più punti ristoro che proporranno i prodotti tipici del territorio; la manifestazione, inoltre, strizzerà l’occhio all’ambiente e sarà rigorosamente a marchio “Ecofesta”, utilizzando stoviglie di acciaio, bicchieri in vetro e piatti in ceramica.

Info
Tel. 339.2496495 – info@prolocotassullo.it
www.prolocotassullo.it



You may also like ...

42 results

Trentino SkiSunrise

26/12/2019 - 26/03/2020
Top Event

Tour de Ski

03/01/2020 - 05/01/2020 Tesero
Top Event

Christmas Market in the baroque palaces of Ala

23/11/2019 - 22/12/2019 Ala
premium

Cimego Christmas Market

24/11/2019 - 29/12/2019 Cimego
premium

Trento's Christmas Market

23/11/2019 - 06/01/2020 Trento
premium

Lighting of Xmas lights in Torbole

23/11/2019 Torbole sul Garda - Nago

Siror Christmas Market

01/12/2019 Primiero - Siror

Fireworks over the castle and olive grove

07/12/2019 Arco

Bolkhent

07/12/2019 Folgaria

The night of the burning stills

06/12/2019 - 08/12/2019 Vezzano

Trentodoc Bollicine sulla Città

21/11/2019 - 08/12/2019 Trento

Local fest "La Strozegada di Santa Lucia"

12/12/2019 Levico Terme

St. Lucia arrival by boat

12/12/2019 Torbole sul Garda - Nago

Christmas Market in Canale di Tenno

23/11/2019 - 15/12/2019 Tenno

Walking through the cribs

15/12/2019 Rovereto

Caminar, magnar en tant che vegn Nadal

22/12/2019 Torbole sul Garda - Nago

Trentino SkiSunrise

Skiing at dawn after a champion’s breakfast!

Read more ...

Tour de Ski

FIS Cross-Country World Cup

Read more ...

Christmas Market in the baroque palaces of Ala

The atmosphere of Christmas in the baroque palaces of the Velvet Town

Read more ...

Cimego Christmas Market

A festival of colours, music, lights in the small village of Cimego, Valle del Chiese

Read more ...

Trento's Christmas Market

Warm lights, the wooden houses and the fairy-tale atmosphere of Christmas

Read more ...

Lighting of Xmas lights in Torbole

Lighting ceremony of the Xmas lights in Torbole, followed by a toast with Trento Doc

Read more ...

Siror Christmas Market

The oldest one in Trentino

Read more ...

Fireworks over the castle and olive grove

A sensational pyrotechnic show

Read more ...

Bolkhent

The winter season is due to start!

Read more ...

The night of the burning stills

An event dedicated to the historical distilleries of Istituto di Tutela Grappa del Trentino

Read more ...

Trentodoc Bollicine sulla Città

A unique opportunity to appreciate the Trentodoc sparkling wine

Read more ...

Local fest "La Strozegada di Santa Lucia"

Town centre at 5.30 p.m.

Read more ...

St. Lucia arrival by boat

Traditional St. Lucia arrival by boat from Lake Garda and treats and roasted chestnuts will be offered

Read more ...

Christmas Market in Canale di Tenno

On Saturdays and Sundays the medieval village of Canale will host a little Christmas Market

Read more ...

Walking through the cribs

Discovering the hamlets of Terragnolo

Read more ...

Caminar, magnar en tant che vegn Nadal

A food and wine walk through the alleys of the medieval village of Nago

Read more ...

Events