Sicher Urlaubmachen im Trentino: Wie wir für unsere Gäste sorgen
Leitlinien für einen unbeschwerten und entspannten Aufenthalt

Im Folgenden erfahren Sie alles über aktuelle Sicherheitsmaßnahmen und geltende Regeln, die Sie und andere vor einer Corona Infektion schützen sollen. 

Segnana Flli Lunelli

Segnana F.lli Lunelli
Segnana F.lli Lunelli

Das erste kühne Unterfangen zugunsten des berühmtesten italienischen Destillats ging die Familie Lunelli 1982 ein, als sie Segnana, die älteste Brennerei des Trentino, übernahm. Heute erneuern die Lunellis die Herausforderung mit einem ehrgeizigen Entwicklungsprojekt, das eine neue Art des Grappa-Genusses in den Mittelpunkt stellt. Sie erzeugen einen modernen Grappa mit rundem Geschmack, dessen einzigartiger Reiz in der gelungenen Mischung aus Geschichte und Innovation liegt. Nicht nur dass, dieses Erzeugnis im Inland eine hochwertige Alternative zu den Import-Destillaten darstellt, sondern auch im Ausland ist es Ausdruck der raffinierten Italianität. Neu ist der Stil, der Ergebnis langen Experimentierens ist. Neu sind die Kreationen, die die Produktpalette bereichern. Neu sind auch die Flaschenform und die grafische Aufmachung. Unberührt von allen Innovationen bleiben jedoch die Prinzipien, die sich in der fast 150-jährigen Geschichte der Brennerei Segnana verfestigt haben: die starke Bindung zum Trentino, das diskontinuierliche Brennverfahren nach der Wasserbad-Methode mit Dampfzufuhr und die Strenge, mit der in kürzester Zeit nach dem Auspressen der Trauben die Trester sublimiert werden. Die Verarbeitung von frischen Trestern, die eine unvergleichliche Qualitätsgarantie darstellen, ist ein alter Brauch in der Segnana. Der Gründer der Brennerei, Paolo Segnana, hatte die Brennkolben auf einem von zwei Pferden gezogenen Wagen montiert. So zog er von Hof zu Hof und destillierte die Trester, die noch im Traubenmost schwammen. Diese Frischegarantie besteht noch heute, denn die Brennerei ist nur wenige Meter von der Weinkellerei Cantine Ferrari entfernt, aus der der Großteil der Trester bezogen wird. Außerdem untersteht die gesamte Produktionskette der aufmerksamen Kontrolle des Unternehmens.