Ristorante Vezzana

Die Qualität des Essens, die Schönheit der Natur, die echten Zutaten der Tradition. Das Restaurant Vezzana verwöhnt Sie schon beim Frühstück mit einem fantastischen Angebot an lokalen Produkten.

Das Restaurant Vezzana, das von der Familie Cosimi Barigelli geführt wird, befindet sich am Passo Rolle, auf 2.000 Metern Höhe inmitten der unberührten Natur, die von Hirschen und Gämsen durchzogen wird, und bietet ein Menü im Zeichen der Qualität. Lokale Weine begleiten authentische Gerichte, die mit frischen Produkten aus dem Tal zubereitet werden, wie hausgemachte Pasta, Trentiner DOC-Fleisch, Gourmet-Wild, Milch und Almkäse. Typische Desserts, selbstgemachte Marmeladen und frische Wurstwaren sind die Protagonisten des Frühstücks. Verpassen Sie nicht die handgemachten Tagliolini, die in vielen verschiedenen Versionen serviert werden: Pilze, Butter, Käse, klassisches Ragout oder Wild mit Beeren.

Das unvergessliche Highlight des Hauses: die handgefertigten Nudeln, die in verschiedenen Versionen genossen werden können.