Ristorante Pizzeria Excelsior

Ristorante Pizzeria Excelsior #1
Ristorante Pizzeria Excelsior #1

Für die Gastronomie von Cavalese ist es seit den 60er Jahren ein fester Bestandteil. Hervorragend seine klassischen und hausgemachten Pizzen und sein Menü, das mit der lokalen und italienischen Tradition verbunden ist
In zentraler Lage ist die Pizzeria Excelsior seit den siebziger Jahren in Cavalese historisch. Im Inneren ist die Umgebung rustikal, typisch für die Berge, ideal, um eine familiäre Atmosphäre zu genießen. Seit einigen Jahren ist es auch möglich, eine einzigartige Pizza zu genießen, die mit gemahlenem Steinmehl, Sauerteig und 72 Stunden Gärung zubereitet wird und mit lokalen Produkten gefüllt ist, vom Puzzone bis zum Salmerino. Ausgezeichnet ist auch die weiße Pizza mit Stilton, Basilikumcreme und Zwiebeln aus Tropea. Unter den Gerichten sollten Sie sich den Cotechino der emilianischen Tradition und den Käse "Alta Quota" der Azienda Agricola Foradori auf knuspriger Basis nicht entgehen lassen. 

HERVORZUHEBEN ist DIE
Pizza, die mit gemahlenem Steinmehl, Sauerteig und 72 Stunden Gärung zubereitet wird.

Kontakt&Anfahrt

Ristorante Pizzeria Excelsior
Piazza Cesare Battisti, 11 - 38033 Cavalese (TN)

Val di Fiemme Wettervorhersage

Heute
Max Temp. (C): 25°
Temp. Min. (C): 14°
Jul 24
Max Temp. (C): 24°
Temp. Min. (C): 13°
Jul 25
Max Temp. (C): 25°
Temp. Min. (C): 12°
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