Ristorante Peter Brunel

© Christian Kerber
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Ein mit Sternen ausgezeichnetes Lokal mit einem À-la-carte-Menü und zwei Verkostungsrouten, die alle vom Wunsch nach Experimenten und der Aufmerksamkeit für Rohstoffe geprägt sind

„Kochen in seinen frühen Stadien ist Wissenschaft, Studium und Forschung. Über die Zutaten muss man jedes Geheimnis kennen und erst danach kann man sich in neue Kreationenstürzen “: das ist die Philosophie und das kulinarische Angebot des Peter Brunel Gourmet-Restaurants. Das Restaurant bietet ein À-la-carte-Menü und zwei Verkostungsrouten. Sie verbinden den Wunsch nach Experimenten und die Aufmerksamkeit für die Qualität der Rohstoffe. Der 1975 aus dem Fassatal stammende Peter Brunel, der in der Villa Negri in Riva del Garda landete, wo er 2003 mit nur 28 Jahren den begehrten Michelin-Stern erhielt, bereitet Gerichte zu, die von seinen Reisen und seiner jahrelangen Forschung erzählen, und bietet zum Mittagessen die Möglichkeit, ein schnelleres kulinarisches Erlebnis mit einem Zwei- oder Drei-Gänge-Menü zu wählen.

HERVORZUHEBEN ist DAS
Mittagsmenü, das Geschwindigkeit und Qualität mit zwei oder drei Zutaten auf dem Teller vereint.

Kontakt&Anfahrt

Ristorante Peter Brunel
Via Linfano, 47 - 38062 Arco (TN)

Garda Trentino und Valle di Ledro Wettervorhersage

Heute
Max Temp. (C): 32°
Temp. Min. (C): 19°
Jul 15
Max Temp. (C): 33°
Temp. Min. (C): 19°
Jul 16
Max Temp. (C): 32°
Temp. Min. (C): 20°
Wettervorhersage


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