Ristorante Cavallino Bianco

© Hotel Cavallino Bianco
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Das Herz der Küche ist der wahre km0, mit Gerichten, die die hochwertigen Rohstoffe der Region hervorzuheben und aufzuwerten wissen.

Daniel bringt mit Hilfe von Stefano die echten Produkte des Val di Non in die Küche: das Gemüse aus dem von Fabrizio angebauten Gemüsegarten, die Trentiner Käsesorten des Consorzio Produttori Agricoli di Rumo und der Käserei Presanella di Mezzana, das zertifizierte Rindfleisch der Metzgerei Anselmi in Samoclevo, das Bio-Mehl der Mühle Pezzini in Sarnonico, die handwerklichen Biere der Brauerei BirraFon di Fondo, der Groppello-Wein der Kellerei El Zeremia in Revò.

Ein Restaurant mit speziellen Menüs für Kinder, Gerichten auf Anfrage für Vegetarier und Veganer und für diejenigen mit besonderen Unverträglichkeiten.
Im Keller des Restaurants werden besondere Verkostungen zwischen hundert Trentiner und Südtiroler Etiketten und einem immer neuen Angebot an typischen Produkten in Anwesenheit lokaler Meister angeboten.

HERVORZUHEBEN

Die Verwendung hochwertiger Rohstoffe und des Territoriums.

 

Kontakt&Anfahrt

Ristorante Cavallino Bianco
Piazza di Marcena, 2 - 38020 Rumo (TN)

Val di Non Wettervorhersage

Heute
Max Temp. (C): 26°
Temp. Min. (C): 13°
Jul 26
Max Temp. (C): 27°
Temp. Min. (C): 14°
Jul 27
Max Temp. (C): 27°
Temp. Min. (C): 15°
Wettervorhersage


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