Kleiner Zambana- Spargelsalat mit Walnüssen und Vezzena-Käse

Kleiner Zambana- Spargelsalat mit Walnüssen und Vezzena-Käse

Zubereitung: Einen Bund Spargel aus Zambana schälen und in Streifen schneiden.
Für die Vinaigrette 3 Esslöffel Extra Vergine Olivenöl DOP Garda trentino, 3 Esslöffel aromatischer Trentiner Essig und einen Teelöffel Senf in eine Schale geben und vermengen. Danach eine Handvoll Bleggio-Walnüsse großzügig klein hacken.

Den Spargelsalat mit der Vinaigrette anrichten, die zerkleinerten Walnüsse drüberstreuen und mit Vezzena-Käsesplittern garnieren. Zu diesem Teller genießt man ein Glas Müller Thurgau.



Ihnen könnte ebenso gefallen ...

25 Ergebnisse

Buchweizenpuffer mit Puzzone di Moena-Käse

Tosella-Käse Pralinen

Kastanien-Gläschen

Zelten – regionaler Kuchen

Strudel e noci

Apfelstrudel mit einer feinen Sekt-Soße des Trentodoc

“Nostrano”-Käse-Knödel

Osteria Bevi e Tasi

Gegrillte Pancetta-Spiesse mit Fontal Käse

Carne Salada-Röllchen mit frischem Caprino-Käse

Die Casada

Gnocchetti con formaggio

Polenta-Gnocchi mit Bergkäse-Fondut

 baccalà dei frati

Milch-Stockfisch

Violette Gnocchi nach Berghüttenart

Trentiner Hamburger

Maltagliati-Nudeln mit Buernragout

Der Apfelmuffin

Forellentartar mit Äpfeln und Zitronenschalen

Buchweizenpuffer mit Puzzone di Moena-Käse

Weiter lesen ...

Tosella-Käse Pralinen

Weiter lesen ...

Kastanien-Gläschen

Weiter lesen ...

Zelten – regionaler Kuchen

Weiter lesen ...
Strudel e noci

Apfelstrudel mit einer feinen Sekt-Soße des Trentodoc

Weiter lesen ...

“Nostrano”-Käse-Knödel

Weiter lesen ...
Osteria Bevi e Tasi

Gegrillte Pancetta-Spiesse mit Fontal Käse

Weiter lesen ...

Carne Salada-Röllchen mit frischem Caprino-Käse

Weiter lesen ...

Die Casada

Weiter lesen ...
Gnocchetti con formaggio

Polenta-Gnocchi mit Bergkäse-Fondut

Weiter lesen ...
 baccalà dei frati

Milch-Stockfisch

Weiter lesen ...

Violette Gnocchi nach Berghüttenart

Weiter lesen ...

Trentiner Hamburger

Weiter lesen ...

Maltagliati-Nudeln mit Buernragout

Weiter lesen ...

Der Apfelmuffin

Weiter lesen ...

Forellentartar mit Äpfeln und Zitronenschalen

Weiter lesen ...

Regionen

0 Ergebnisse

Regionen

0 Ergebnisse

Regionen

0 Ergebnisse

Regionen

0 Ergebnisse

Regionen