Sicher Urlaubmachen im Trentino: Wie wir für unsere Gäste sorgen
Leitlinien für einen unbeschwerten und entspannten Aufenthalt

Im Folgenden erfahren Sie alles über aktuelle Sicherheitsmaßnahmen und geltende Regeln, die Sie und andere vor einer Corona Infektion schützen sollen. 

Der Tosèla aus Primiero

Der Tosèla aus Primiero
Der Tosèla aus Primiero

Hierbei geht es um einen typischen, frischen Molke-Käse aus Primiero, der sofort, nur wenige Tage nach seiner Herstellung verzehrt werden kann. Um das volle Kräuter-Aroma der Almwiesen weitgehend zu erhalten, erfolgt seine Produktion mit der täglich produzierten Milch der Kühe.

Folgt man der traditionellen Art der Primierotta-Küche, wird dieser Käse in fingerdicke Scheiben geschnitten, in etwas normaler Butter oder dem botìro di Primiero di Malga (einer lokalen Buttersorte) geschwenkt und kombiniert mit Polenta und Trentiner Lucanica serviert.



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