Der Schokolatier im Herzen Roveretos

© 2015 Carlo Baroni

Im Jahr 1920 beginnt die Geschichte, des kleinen Lädchens, das Schokolade verkauft. Großvater Arturo und auch Vater Tedy waren beides Schokoladenverkäufer. In der (aktuellen) dritten Generation hat Walter Tomio das Konzept geändert - er wollte Schokolatier werden. Mit vollem Erfolg - denn er produziert eigenkreirte Pralinen für die berühmtesten Museen in Italien. In seinem Laden Exquisita, bringt er Gästen den richtigen Umgang, Geschmack und auch Genuss von Schokolade mit einer solch großen Begeisterung bei, dass man sich wünscht er würde einem selbst eine seiner Kreationen widmen.



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