Il gusto dei luoghi
Ein Treffen, um zu vertiefen, wie man lokale Erzeugnisse in den Menüs wertschätzen kann, zwischen Kommunikationsentscheidungen, Erzählungen über das Gebiet und Erwartungen der Kunden. Fachleute aus der Branche kommen zu Wort, darunter Köche, Marketingverantwortliche und Berater. Moderiert von Tommaso Martini, Präsident von Slow Food Trentino-Alto Adige. Uhrzeit: 14:30-16:30 Ort: Folgaria, Via Nazioni Unite 21/B - Saal Don Tommaso Virgilio Bottea Weitere Informationen: APT Alpe Cimbra 0464 724130 oder info@alpecimbra.it
Ein Moment des Austauschs, der denjenigen gewidmet ist, die in der Gastronomie, der Kommunikation und der regionalen Promotion tätig sind, mit dem Ziel, zu vertiefen wie man lokale Produkte in den Menüs wertschätzt, zwischen Kommunikationsentscheidungen, Erzählung des Gebiets und den Erwartungen der Kundschaft.
Es nehmen teil:
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Monica Basile – Marketingleiterin und Forschungsleiterin ASAT
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Alessandro Bellingeri – Restaurant Acquarol
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Paolo Betti – Koch der Slow-Food-Allianz
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Mara Denardi – Kommunikationsberaterin, Wein- und Wellness-Sektor
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Nicola Masa – Osteria Storica Morelli
Moderiert von: Tommaso Martini, Präsident von Slow Food Trentino-Alto Adige APS
Freitag, 31. Oktober, von 14:30 bis 16:30
Folgaria, Via Nazioni Unite 21/B – Saal Don Tommaso Virgilio Bottea
Weitere Informationen: APT Alpe Cimbra 0464.724130 oder info@alpecimbra.it
